辦大席是人生中的一件大事，一般都在結婚、生子、喪葬等重要場合舉辦，所以一般人一生都沒有機會主辦幾次。當然也不排除有的人辦大席上癮，找出多種由頭請客收禮辦大席。在多年以前，由於家庭條件一般，上的菜一般都比較可憐，有幾道大魚大肉已經不錯了，即使如此，仍是難得一見的開葷時刻，“吃大桌”也成為孩提時最美好的回憶。
與城市裡的大席相比，在農村吃大席感覺特別過癮，這主要是農村在正席之前，一般還會有幾天的飯菜席，而飯菜席雖然不像大席那麼多菜，但也最少要有十個之多。有的比較講究的人家，上的菜多達14道，而且頓頓不離牛羊肉。“草根影像”感覺與正席相比，飯菜席也是別有風味，甚至有過之而無不及。
幾天前，“草根影像”與幾位朋友隨禮，就體驗了農村式飯菜席，其中一位朋友特別喜歡飯菜席的味道，竟然一連吃了三天，每天的飯菜都有新變化，讓朋友大呼過癮。圖中所示為正席，包括牛羊肉合碗、整雞整魚之類的，可以滿足十多位朋友食用。
大席上的菜品都是新鮮的，辦事的主人每天凌晨3點左右就安排人到聯絡好的地方買牛羊肉，買回來之後開始加工，確保每天的飯菜都是新鮮可口的。而這樣的菜品質量在城市的大酒店內，價格已經高得令人咋舌了，據瞭解，在上點檔次的酒店，一道牛羊肉之類的菜品，價格至少在128元左右。而在農村，一道同樣的菜品，價格不過幾十元，口味也是別具特色。
在城市的酒店，一桌這樣的菜品價格要在1500元以上，而在農村只要500元左右，成本還是比較低的，所以村民辦起大席來還是比較大方的，上的菜檔次之高，已經超過了城市的酒席。只是菜的口味、顏色和服務質量比城市稍差一點而已。
在農村辦大席還有一個趣事，就是桌子在路邊可以隨便擺，無論佔了誰家的地方，也沒有人提出異議，因為多年來大家都是如此，鄰里互相照顧。圖為在大席的旁邊，就是村民種植的小菜園，地裡的菜品竟達十幾種之多，比如青菜、油麥菜、菠菜、苔幹之類的，可以說是時令蔬菜應用盡有。
村民戲稱，這麼新鮮乾淨的蔬菜可以隨時取下來，放在火鍋裡面燙，種植的村民也不會說什麼的。你們那兒農村辦大席有什麼趣事，歡迎關注交流，更多精彩影像分享。
