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大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


By 靜香愛下廚和追劇

用料

  • 羅非魚 1條700克
  • 五花肉 180克
  • 姜和蒜 適量
  • 洋蔥 半個
  • 青椒 半個
  • 紅椒 半個
  • 啤酒 300ML
  • 冰糖 10克
  • 鹽 1小勺
  • 黃豆醬 1勺
  • 味極鮮醬油 2勺
  • 老抽 少許
  • 蠔油 1勺

做法步驟

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


1、切半個洋蔥

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


2、姜蒜切粒

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


3、青紅椒切小段

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


4、調醬汁,鹽1小勺,1勺黃豆醬,2勺醬油,1勺蠔油,少許老抽,攪拌均勻備用

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


5、鍋裡先放入五花肉煎香,2面煎好後盛出備用

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


6、鍋不用洗,把魚放進去煎

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


7、魚2面煎好後加入五花肉,姜蒜粒和洋蔥,把醬汁也倒進去

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


8、最後淋入啤酒,加入幾顆冰糖,大火燜6分鐘

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


9、燜了6分鐘後加入青紅椒,再燜2分鐘即可出鍋

大廚教你做啤酒魚~特別香,超好吃,學會不用下館子


10、特別香特別下飯的啤酒魚,快點試試吧,很好吃哦

羅非魚的營養功效

有助於兒童身體發育

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 娛樂
時間: 2021-12-02

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