蘿蔔條的正確醃製方法，你學會了嗎？

第一步，最後選用青皮的蘿蔔，把蘿蔔洗乾淨，切成筷子粗細的條。

第二步，加入少量食鹽，醃二十分鐘，殺出多餘水份。

第三步，起鍋燒油，等油燒至六成熱下入花椒，蒜末辣椒椒，薑絲，蔥絲，炸出香味。

第四部，趁熱把炸好的蔥、姜、蒜、辣椒，花椒連油倒入蘿蔔條，再加老抽，生抽，雞精，味精，白糖，陳醋。

第五步，用筷子拌勻，醃製半小時，脆甜爽口的醃蘿蔔都做好了。

喜歡吃的小夥伴趕緊來一起做吧！