天氣越來越冷了，即使在廚房裡也畏手畏腳的，簡單的蒸菜就很適合這個季節，今天就直接和大家分享個簡單的快手蒸菜吧。
減脂午餐：糙米飯+南瓜香菇蒸雞肉，熱量500千卡，營養素均衡。
食材份量及營養素配比如下圖所示：
做法如下：
1、雞肉清洗乾淨剁成塊，加蒜片，薑絲，料酒，生抽，蠔油，鹽醃製15分鐘；
2、在醃製的過程中，南瓜去皮切成塊，香菇清洗乾淨切成小塊；
3、雞肉醃製好之後，在盤子底鋪上南瓜，上面放上雞肉，最上面放香菇塊；
4、鍋內燒開不，放上蒸格上，蒸15分鐘，取出即可。南瓜的甜混合了雞肉的鮮味，香甜又軟糯；
5、蒸好的雞肉也非常嫩滑
雜糧飯建議要粗細結合，一半是粗糧一半是細糧，更有利於促進消化，一人食可以取所需要的食材，隔水蒸米飯即可，記得提前把糙米泡3小時左右哦。
減脂期間，女生中午吃500大卡左右，男生吃650大卡左右，都是適宜的比例（男生可以加大食材的份量）
我是註冊營養師+中級烹調師，餞行健康包含三年多，關注健康關注我，更多健康美味食譜供參考~~
