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大雪節氣|飲食 、起居要講究,三個養生湯,讓你一冬陽氣滿滿

12月7日是二十四節氣中的大雪節氣。大雪節氣的到來,預示著正式進入了冬季最寒冷的時候,而且天氣乾燥、溼度較低,此時養生保健尤為重要。

中醫上素有“ 春夏養陽,秋冬養陰 ” 之說,所以冬屬陰,要以固護陰精為本,從中醫養生的角度出發,大雪節氣正是進補養生調養的大好時機, 那麼大雪節氣養生究竟該怎麼做呢 ?

  • 大雪節氣 養生重點

人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。女性朋友冬季穿上坎肩,可以防肩背受寒。對頸椎不好的人來說,冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。
俗話說“寒從足下起”,腳離心臟最遠,血液供應慢而少,皮下脂肪較薄,禦寒的能力較差。大雪時節應特別注意腳部的保暖,晚上睡覺前用熱水泡腳是不錯的養生之法。

大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,並要收斂神氣,起居調養宜早眠晚起。早晚溫差懸殊,早睡以養陽氣,遲起以固陰精。

大雪節氣|飲食 、起居要講究,三個養生湯,讓你一冬陽氣滿滿

  • 天寒地凍多吃禦寒食物
    “進入“大雪”節氣後,意味著將要進入隆冬時節,禦寒成為頭等大事,對於畏寒怕冷的人,要多穿衣服加強保暖,適當多吃含鐵元素和碘元素的食物,如牛肉、羊肉、黑木耳、大棗、乳類、海蜇等,有助於提高禦寒能力。患有心腦血管病、關節炎、消化系統疾病的人更要注意防寒保暖。

大雪養生食譜

1、羊肉蘿蔔湯

大雪節氣|飲食 、起居要講究,三個養生湯,讓你一冬陽氣滿滿

食材:羊肉、白蘿蔔、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。

做法:

1、將白蘿蔔切成塊,羊肉切成3釐米長短的塊,放入熱水中焯一下備用。

2、砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒,加蓋燒開後轉小火燉30分鐘,放入白蘿蔔、粉絲繼續燉,至熟後調味即可。

功效:

羊肉在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益氣血”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。

2、淮山芡實排骨湯

大雪節氣|飲食 、起居要講究,三個養生湯,讓你一冬陽氣滿滿

食材:淮山、芡實各50~100g、排骨200g。

做法:

1、將淮山洗淨切塊,芡實洗淨,排骨洗淨切小塊兒待用。

2、湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實、排骨用武火煮開。

3、再調至文火煲2小時,放鹽調味即可。

功效:

健脾補氣。尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

3、羊肉粥

大雪節氣|飲食 、起居要講究,三個養生湯,讓你一冬陽氣滿滿

食材:生薑20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。

做法:

1、將生薑洗淨切片,羊肉洗淨,入開水鍋氽去血水,切2釐米見方的塊,大米淘洗乾淨。

2、將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內,加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。

功效:

能暖脾胃、散風寒、增食慾,對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。

冬天陽氣閉藏於內,外界氣候寒冷,此時陰氣極盛。大雪期間,陰氣極重,陽氣當內藏,所以,早睡晚起,減少外出,休養生息,幫助陽氣與精氣閉藏才是我們應該做的。

總之真正的養生,要掌握其中的道理,然後遊刃有餘的生活。

而不是把養生當成任務,這樣反而成了累贅,就不是養生了。

分類: 財經
時間: 2021-12-07

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