茶館也是戲樓，品口香茶聽段戲，悠閒滋潤的感覺別提多帶勁了！在延安紅街，就有一座“青訓茶館”，和一般地兒不同的是，當您踏進這個茶館的門，三種“非遺大餐”就為您備上了，趕緊隨我一起來探個究竟吧！
青訓茶館有“三件寶”
青訓茶館位於延安紅街中段，是延安紅街兩大茶館之一，也是非遺文化傳承的商鋪之一。茶館負責人馮曉泉是非遺最忠實的“粉絲”，“青訓茶館開館以來就堅持茶文化與陝北民俗文化融合發展的理念，涇陽茯磚茶、陝北說書、陝北民歌都是流傳千年的非遺民俗文化，也是我們茶館的‘三件寶’。一站式體驗三種震撼，讓遊客記住延安、記住陝西是我們的初衷。”
正如馮曉泉所說，茶客進門坐定，一杯好茶能定住心神。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”。作為茶館的主打茶，涇陽茯磚茶延續到現在已經有600多年的歷史了。因其是在夏季伏天加工製作，香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓後的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”。涇陽茯磚茶有多達29道製茶工藝，有著“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”三大無法複製的硬性條件，這也讓它擁有了如“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”這般美麗的名字。
時至當下，涇陽茯磚茶已經是中國國家地理標誌產品，聞名海內外。其特有的“菌花香”清新爽口，發酵產生的有益菌對身體的保健作用也逐漸被更多人認識，說它是茶館一“寶”毋庸置疑。
“騎白馬，跨洋槍，三哥哥吃的是八路軍的糧……”手持三絃，一段曲子信手拈來，自彈自唱的“九腔十八調”把聽者的魂兒直接拽到了黃土地上來，閉上眼，都能感覺到西北的風正喝著唱腔灌進耳膜，可見這“二寶”的“魔力”所在！
同屬我國的非物質文化遺產，陝西說書和陝西民歌無人不知。它們運用陝西方言，訴說著當地人的地域性格、生存環境、生活情感。時而高亢粗獷、時而質樸率真而又委婉悠揚，幾句唱詞一出，就將黃土高原獨具的地域風格特點勾勒殆盡。
在抗日戰爭和解放戰爭期間，許多陝北革命歷史民歌直接反映了中國革命鬥爭的歷史，組合起來可以成為一部完整的革命史詩。代表性曲目《東方紅》《蘭花花》的曲調傳到了大江南北，也為更多的人打開了瞭解陝西、瞭解延安的視窗。
傳承非遺，延安紅街是“舞臺”
寶塔山下，延安不僅是革命老區、紅色聖地，更是具有豐富文化核心和悠久歷史的名城。講好非遺故事，為遊客展現更多元化的延安，延安紅街功是個不可多得的舞臺。
茶香溫潤暖心，三絃錚錚作響，信天游響徹整個紅街。陝北大地的古今鉅變，正藉著民俗非遺文化的“力”，潤物細無聲地滋養著每一位遊客。
青訓茶館作為延安最大的室內外茶館，也是唯一的文化演繹相結合的茶館，負責人馮曉泉勇挑重任。“用這樣本土的演繹，讓遊客們在茶香四溢中，潛移默化地領略陝北民俗，傳承非遺文化，是我們的責任。”
“來到咱們紅街的茶館，聽一聽當地的民歌，感受延安的風土人情、民俗文化，我們在喝茶的同時感受非遺文化的魅力，能夠讓人心曠神怡。”山東遊客李女士的話，也正道出了延安紅街傳承非遺的心之所向。
