老年人的身體功能已經嚴重的下降，鈣質也在不斷地流失，所以老年人很容易出現骨質疏鬆或者是骨折等疾病，因此要重視補鈣哦。那你知道老年人補鈣吃什麼好呢?黃豆。蝦還有雞蛋等等，那想要補鈣可以試試以下的幾道食譜，這些都是比較家常的，而且還美味哦，可以試試。
食譜一：青椒炒雞蛋
首先買好雞蛋、口蘑和尖椒，備好豆油和鹽。其次，將青椒搗碎了，口蘑切片，雞蛋直接打碎在碗中攪拌了。然後鍋中加油，將青椒和口蘑下鍋翻炒，加鹽調味了。然後，將雞蛋液直接下鍋了，翻炒了。最後油沿著鍋邊下鍋了，翻炒後即可出鍋。
食譜二：黃豆排骨湯
首先，買好排骨、黃豆和生薑，再備上雞精、鹽和醋。然後將黃豆浸泡在水中60分鐘，將排骨直接切段了，燙煮後撈出。然後將生薑切片備用。最後燉鍋加上水，將黃豆、排骨還有生薑直接下鍋了，燒煮後加鹽味精和醋調味即可完成。
食譜三：蝦仁豆腐羹
首先，備好豆腐、蝦仁、豌豆、玉米粒、雞蛋和高湯，再備上想吃啊、鹽、料酒、白胡椒和水澱粉。其次，將豆腐直接切丁了，雞蛋打碎攪拌，備好鍋加水燒開了，將豆腐燙煮後撈出。然後，高湯加水下溝，加豆腐、蝦仁、豌豆和玉米粒開始燒煮。最後加鹽生抽、料酒和白花椒調味後，將生粉加水勾芡、蛋液下鍋燒煮後出鍋即可。
以上就是關於老年人補鈣的食譜了，有興趣的朋友可以瞧瞧呢。這些美食都是一道道補鈣的家常菜，家裡有老人的朋友可以來學習學習，常備真沒錯的。
