By 快樂每一天lxku
用料
- 鹽 適量
- 五香粉 適量
- 黑芝麻 適量
- 白糖 一點點提鮮
- 香醋 適量
- 香油 適量
- 辣椒麵 適量
- 味精 少許
做法步驟
1、白蘿蔔是老媽種的、拔了幾十斤、洗乾淨切塊
2、放在鐵網上曬個幾天、就這樣不用收的晚也不能用厚的東西蓋、不然蘿蔔容易壞
3、曬成這樣就可以了、天氣好我就多曬了兩個太陽
4、收回家用清水多洗幾次、洗乾淨後瀝乾水分
5、到入大點的盆子里加入鹽多翻拌幾下、就這樣在盆裡醃一個晚上、中途多翻拌幾下、這樣更入味
6、第二天可以下入各種調料芝麻、香油五香粉、辣椒麵、少許味精、生薑絲、拌勻裝瓶即可
7、多揉搓幾下這樣更入味
8、裝入容器中可以慢慢吃、放在冰箱儲存吃的時間更長、不容易走味
鹽的營養功效
作為調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽（NaCl，含有少量碘鹽）。
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