假期，有些人旅遊，有些人宅在家，而茅臺愛好者大概又收藏了幾瓶老酒。但老酒拿回家，並不是擺起來就萬事大吉了。即使是資深酒藏家，如果不注意儲存細節，也可能造成老酒外觀品相損壞或者“跑酒”。
不要用開放式酒櫃藏酒
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開放式酒櫃最麻煩的就是藏灰納垢，如果不勤加打掃，用不了一個月，櫃板上的灰就會厚到無法直視。
無論放書、擺工藝品，開放式的櫃子，如果不擺滿格，就空蕩蕩的，影響整體視覺效果；但如果真擺滿了，小角落太多，清潔起來又很費力。
開放式櫃用來存酒時，酒瓶露在外面會很快落灰，挪動、擦拭時又難免磕碰；而且酒瓶直接接觸室內空氣，溫度、溼度變化大，很容易影響瓶內酒的品質和口感。
所以，建議買有門酒櫃，一是方便打理，平時擦擦櫃門就可以了；二是密閉式櫃內空氣流動慢，有利於酒的老熟陳化。
櫃內不要使用普通燈
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現代人在家裡安裝酒櫃越來越多，稍微懂一些存酒常識的人，都知道要買帶門的酒櫃。
但是帶門的酒櫃內又出現了新的問題，那就是櫃內光線很暗，不方便觀賞藏酒，所以還需要在櫃內佈置燈光。
不過，從貯存的角度來說，燈光照射容易造成櫃內溫度升高，進而影響酒的品質及口感。
建議酒櫃選用冷光燈，一是功率小、亮度高，適合照明；二是冷光基本不產生熱能，不會影響櫃內溫度和酒體品質；三是色溫漂亮，能夠烘托觀賞、品鑑氛圍。
不能老酒入櫃就不管了
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生產年代久遠的老酒，用油紙、軟木塞外封塑膠皮封口；再往後就是螺旋塑膠蓋或金屬蓋封口，再用塑膠皮包住。這些封口的方法是無法保證與空氣隔絕的，所以很容易發生揮發、滲漏的現象。
資深藏家買到老酒後，驗真、稱重，按時間做好重量記錄，用科學的方法做二次密封處理，再放入溫度、溼度適宜的密閉式酒櫃內儲存。
隨後，所藏老酒還要定期稱重並記錄，以方便對重量，觀察是否跑酒。如果發現有異常，立即採取補救，以免造成更大的損失。
如果散瓶跑酒嚴重，強光照射觀察時，酒線遠遠低於瓶肩，甚至到了飛天標以下，就已經不太適合再收藏了。
鑑藏老酒不要隨意捏瓶蓋
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存酒最重要的就是瓶口密封性，密封性不好，就容易產生“漏酒”、“跑酒”的情況，時間一長，酒的重量就可能減少，而且味道也會發生變化。
生產年代久遠的老酒，瓶蓋本身可能就已經老化、變脆，密封性已經很差了，如果隨意觸碰，可能造成瓶蓋鬆動、漏酒更加嚴重。
如果鑑賞老酒時，為了鑑別真偽，使勁捏一捏、擰一擰瓶蓋，很可能直接弄壞，影響藏酒外觀品相。老酒的原裝瓶蓋壞了，基本就失去收藏價值了。
從酒盒取酒不要提著瓶口
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老酒的瓶蓋不能隨意捏，生產年代近一些的酒，瓶蓋部位也極其敏感，在外力作用下，很容易鬆動甚至脫落。
比如茅臺酒，有些人圖方便，直接提住瓶口把酒瓶拎出來。普通茅臺酒容量是500ml，再加上酒瓶的重量，還是需要用點力才能提住瓶口。
如果有膠帽的酒，用力提瓶口，容易造成膠帽鬆動；而像茅臺生肖紀念酒那樣沒有膠帽保護的酒，用力抓瓶口，很容易捏壞瓶蓋。
專業人士從酒盒往外拿茅臺酒的時候，都是稍微傾斜一點，伸手進去握住瓶身。
現在存世的茅臺老酒，歷經時光變遷、歲月動盪，可以說是“千里存一，來之不易”。如果因為儲存問題，導致老酒失去原本的價值，就太可惜了。
希望我們的存酒經驗，能幫助各位藏友保護好老酒的品相、保護好酒體品質，從而避免影響收藏價值。
