食品的營養標識和健康聲稱是提高消費者營養健康知識水平、指導消費者科學合理選擇食品的重要手段。國際上很多國家都有包括營養聲稱、功能聲稱、降低疾病風險聲稱等在內的一套較為完善的管理體系。目前，我國在營養和健康聲稱的管理體系建設上仍有較大的發展空間，尤其是降低疾病風險聲稱的技術標準和管理規範等亟待建立、健全。
為推動我國營養和健康聲稱管理體系的進一步完善，上海君石生命科學研究院和新探健康發展研究中心將於11月2日在北京召開食品營養標識和健康聲稱學術研討會，邀請食品營養和健康聲稱管理部門、國內外知名專家、典範企業負責人等進行交流與分享。(劉豔芳)
