蛤蜊性寒，味鹹。具有滋陰潤燥、利水消腫、軟化解結、滋補五臟之功效。它的蛋白質含量高，微量元素含量高，鐵含量高，鈣含量高，脂肪少，對於那些渴望減肥的人來說是福音，它絕對是貪婪的最佳選擇。冬瓜含有豐富的膳食纖維，它是所有瓜類蔬菜中唯一一種不含脂肪的，它具有減肥和美容的作用。蛤蜊冬瓜湯不到五塊錢，它是低成本、低脂肪、高蛋白和營養豐富的湯品，非常適合減肥或經常上火的人。話不多說分享做法。

蛤蜊冬瓜湯的做法

準備好原材料

將蛤蜊放入保鮮盒中， 加入少量水， 加蓋不停地搖晃， 讓沙子吐出來； 換水， 重複幾次；

燒熱鍋， 放少許油， 下入薑絲煸炒；

煸炒出香味後加入冬瓜片翻炒；

再加入適量的水燉煮至冬瓜透明

冬瓜煮好後加入鹽和胡椒粉調味

倒入洗淨的蛤蜊

大火煮到蛤蜊口張開後關火

撒點蔥花，營養又鮮美的蛤蜊冬瓜湯就做好啦。這就是分享的全部內容，你學會了嗎？如果你喜歡我，請點贊關注我。