飲食與人的健康有著不可分割的關係，錯誤的飲食習慣會給人的身體健康帶來許多危害。下面是小寧為大家整理的關於飲食方面的7大誤區，希望大家喜歡!
誤區一：食物相剋要當心
牛奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相剋理論一直流傳甚廣。小寧表示：“這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”
有人說海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，一起食用會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但真相是：海產品含砷是十分微量的;人體不像試管，根本不必過於擔心。
誤區二：晚餐最豐盛
快節奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。
一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。
小寧建議，一日三餐應進行合理分配，早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均佔30%～40%。
誤區三：食物分“好”和“壞”
就像人們習慣把人分為“好人”和“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。小寧認為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣”。
最典型的例子就是脂肪。很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這隻對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對於偏瘦弱、營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當補充可以促進生長髮育，提供能量。
誤區四：精米白麵最養人
精米白麵口感細膩，的確更招人喜歡。但長期食用精米白麵無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。米麵加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧才是明智的選擇。
誤區五：越貴越有營養
營養和價格成正比嗎?小寧並不認同。燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養價值並不突出。以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。
還有很多人青睞進口水果，認為其營養價值更高，事實並非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的。因此，選購食物時，不要迷信價格，選擇當地、應季、新鮮的食物更好。
誤區六：少吃主食更健康
近年來，我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。主食是飲食的基礎，低碳水化合物飲食並不科學，可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。
主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說，成人每天應吃250克～400克主食。
誤區七：水果含糖量太高
這個問題並不需要過於擔心。水果中的確含糖，約佔5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質。
總體來看，適量吃水果有利於身體健康。小寧建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好量，每天攝入不宜超過400克。
