這些生活習慣最傷肝 穀物類黴變後易產生黃麴黴素

菸酒無度。《黃帝內經·靈樞·論勇》記載：“酒者，水谷之精，熟谷之液也。其氣慓悍，其入於胃中，則胃脹，氣上逆，滿於胸中，肝浮膽橫。”意思是說，如果飲酒過度，胃和肝膽都受到損傷。

飲食不節制。很多朋友喜歡吃肥甘厚膩的食物，暴飲暴食，尤其是經常熬夜、吃宵夜的生活習慣，最容易傷肝。

常吃剩菜剩飯，以及過期、變質的食品。很多老人家長期養成節約的習慣，不捨得丟掉殘羹剩飯和過期變質的東西。尤其是像花生、玉米、穀物類，黴變之後就容易產生黃麴黴素，這可是“傷肝之王”。