食材清單
裡脊肉 冬筍、木耳、郫縣豆瓣醬、白胡椒粉、蛋清、水澱粉、蔥薑蒜、白糖、醬油、鹽、料酒
製作步驟
1、肉絲用料酒、白胡椒粉、蛋清、水澱粉抓勻備用
2、肉絲滑炒變色盛出控油，調製碗汁：蔥薑蒜、鹽、白糖、醋、醬油、料酒、水澱粉
3、鍋內放底油，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入焯燙好的冬筍絲、木耳絲翻炒，下入肉絲，烹入碗汁，翻炒均勻入味即可出鍋
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大廚教你魚香肉絲的正確做法，開胃解饞又下飯，上桌湯汁都不剩
食材清單
製作步驟
分類： 軍事
時間： 2021-10-20
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