玉米深受大家喜歡，無論是煮著吃，煲湯或者下火鍋都是不可缺少的，玉米清香軟糯，還含有膳食纖維，對於減肥的朋友，是一個很好的食材，今天和大家分享一道新吃法“牙籤黏玉米”，有喜歡的趕緊學一下。
食材：黏玉米
輔料：雞蛋、麵包糠、西紅柿、黃瓜
調料：食鹽、椒鹽
【牙籤黏玉米】—— 外酥裡糯
1.下面開始準備食材
準備一把牙籤，用開水燙一下消消毒。
準備一個黏玉米放入鍋中，加入一勺食鹽入底味，黏玉米煮熟以後撈出來，用清水沖涼備用。
最好用新鮮的玉米，嫌麻煩的話也可以用速凍玉米粒。
2.下面開始準備輔料
準備一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪散。
3.下面開始裹麵包糠
玉米晾涼以後從中間破開，手拿穩玉米把玉米粒切下來，然後幾個玉米粒一起串在牙籤上面，把玉米粒全部串好。
把玉米粒先蘸一下雞蛋液，再沾勻面包糠放在盤中，把所有的玉米粒都這樣裹好備用。
準備一個西紅柿，把外皮像這樣削下來不要削斷，再把西紅柿的外皮捲成一朵花，再切幾片黃瓜 一起擺放在盤中當裝飾品。
4.下面把玉米粒炸一下
鍋內燒油，油溫五成熱時，放入牙籤玉米粒，中小火炸一分鐘左右，等到玉米粒炸到金黃酥脆即可倒出控油，放在盤中最後撒上椒鹽即可食用。
玉米粒已經煮熟了，炸的時候時間不用太久，外面炸成金黃色即可撈出。
好了，一道味道鮮美的牙籤黏玉米就做好了。
