你會給孩子吃這種牛肉丸嗎？

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現在市場上五花八門的各種丸子，什麼牛肉丸撒尿丸等等，但我今天和大夥說最好不要買這種丸子了。

這種丸子吃起來QQ彈彈，而且味道特別香，所以很多孩子喜歡吃，但你知道這種丸子是怎麼做的嗎？這種丸子是一個叫安部司的日本人發明的，安部司在日本被稱為“食品新增劑之神”，他從事食品新增劑20多年，人稱“新增劑活辭典”，在他女兒過三歲生日這一天，他回家吃飯，一回家就發現他的女兒正在吃他研發的這種丸子。而且吃了很多他特別吃驚，因為他知道這種丸子裡面添加了多少新增劑，他一下子認識到之前自己的所作所為會傷害多少人，也許是良心發現，所以他寫了一本書叫做《真相》

‬這本書裡他寫了這種丸子到底是怎麼做的？

為了降低成本，廠家就收購那種粘乎乎的根本無法上市的碎肉，那種肉一般都是作為寵物飼料的原料，但是要把這些不能吃的肉變成吃的東西，安部司首先想到就是加入同樣價格低的雞肉餡和大豆蛋白粉做出軟軟的感覺，但是味道不好怎麼辦呢？就是可勁地往裡面去新增新增劑。根據安部司的回憶說，一顆肉丸的新增劑至少有二，30種，而且裡面90%都不是肉。根據冷凍調製的標準，只需要有8%到10%的肉就可以了，本來就不是什麼好肉，那為什麼吃起來味道那麼香呢，就是因為裡面有大量的新增劑，雖然說新增只要符合標準就可以吃的，但營養含量卻特別特別低。

‬所以站在營養健康的角度上還是儘量不要吃這種丸子了，尤其是不要給孩子吃，因為孩子吃多了會失去真實的味覺，把化學的味道當成食材本身真實的味道。