每個人都有自己的特點，每種植物都有自己的特色，存在於這世界的所有，都有著屬於自己的光芒。很多水果也是如此，像我們所熟悉的橘子、橙子，它們素來都被稱作維C之王。

人們在挑選水果蔬菜時都傾向於選擇它們的特性，希望對自己的身體有幫助，接下來要介紹的，有著“鈣王”之稱的羅望子，就是因為它的含鈣量而被人們喜愛。

如果叫它羅望子大家應該不太熟悉，其實羅望子講的就是——酸角。酸角果實大家可能不太熟悉，但是，它的製成品酸角糕，我猜很多人都應該吃過。小朋友們小時候不愛吃飯，媽媽們都會買類似於山楂片、酸角糕之類的常備家中，督促小朋友食用。據說，因為它的味道酸甜，所以可以起到開胃的作用。有人發問酸角是不是可以起到開胃的作用呢？一起來看看吧。

小眾水果酸角

酸角糕酸酸甜甜的，但是酸角莢果卻不甜，野生的酸角味道是酸的。在超市應該能見到幹酸角賣，像幹桂圓一樣的。酸角長得很有特色，整體像一個巨大的豆莢，相對而言，顯然又更圓更鼓。

酸角長在樹上，是一種喬木，樹高10米左右。它的莢果較長，是不規則的圓柱狀。果皮是棕褐色，莢果裡種子數會根據莢果長短而不同，短的有3、4顆，長的可以裝下10多顆。酸角的果肉顏色是棕黑色的，帶有光澤感。

酸角花期一般在5月份開始，果期12月開始到來年5月也還有。酸角作為一種比較少見的水果，在我國主要分佈於雲南、廣西、海南這些氣候比較溫暖的地方。

酸角多數為野生，而且品種多樣。西南地區的話，雲南產的比較多。如果到雲南去旅遊的話，當地水果店裡一般都會有賣。野生酸角偏酸，不喜歡吃酸的人可能吃不慣。現如今，技術發達，有些地方透過嫁接培育出了帶甜味道的酸角。

超市中售賣的酸角果，和我們平常吃的幹桂圓感覺很相似。裡面的果肉都是緊貼著果核的，皺皺的果肉需要用牙齒把它分離開來，然後把核吐出。不得不吐槽一下，酸角的果肉好少，但還好能加工。

酸角的作用

酸角除了可以當成水果吃，還有其他的一些吃法。它可以加工成酸角飲料、酸角糕、酸角果脯等，酸酸甜甜的味道，可以起到生津止渴以及促進消化的作用。前面提到的，開胃作用確實是這樣的，因為酸角也可以消食化積。

酸角還有很多豐富的糖類和氨基酸，對於人體的某些需要，或是一些元素的補充都有著不錯的效果。營養價值不錯的酸角，還可以作為一些烹飪食材的輔料，加入酸角可以使得菜餚的口感得到提升。

雖然酸角吃起來是酸的，但酸角實際上是鹼性的。和蘋果一樣，它們都是味道顯酸，但呈鹼性的水果。大家都知道，鹼性食物對血液以及血管有較好的清潔作用。食用酸角，不但能加速新陳代謝，而且還能美容養顏。

《本草綱目》有寫到酸角可以用於治療，具有醫學價值。酸角可謂全身是寶，不光是它的果實，它的葉子和樹幹都是具有食用和藥用價值。可以從酸角中提取到很多有用的物質，此外，它的皮還可以提取色素，用途廣泛。

酸角樹觀賞性高，枝繁葉茂，有很好的綠化作用。所以酸角從整體來看，還是具有很多經濟價值的。無論是它的加工產品，還是酸角樹等都可以創造經濟價值。

關於酸角種植

雖然酸角價值很高，但是，實際上酸角種植，需要花費的時間和精力都比較多。剛開始種植酸角的話，開花結果的數量可能不多，倒也不用擔心，因為酸角隨著樹齡增長，結果的數量也會增加。培育酸角是一個比較漫長的過程，“十年生長、十年開花、十年結果”從這句形容它的話來看，就知道整個過程不簡單。

酸角所含礦物質極其豐富，其中鈣物質含量較高，因此被稱為果中“鈣王”。對於正在成長的小孩，以及年邁的老人來說，適量食用酸角，可以起到補鈣的作用。如果想要購買，酸角可能在市面上不常見，到超市購買又嫌麻煩；那就選擇網購吧，現在在網上下單就能購買得到，而且價格美麗又實惠。

大家有吃過酸角嗎？你覺得味道怎麼樣呢？對於酸角，如果大家還有其它看法，歡迎在評論區留言，一同交流。

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