壞土豆聯盟 作品
撰稿：野魔芋
心遊於藝、道不遠人
首發 壞土豆不哭 ( iamhtdou )
第一部分：清教徒和女權聯手，禁酒的初衷
第二部分：反向禁酒，美國人喝酒量反而增加了50%
第三部分：高度白酒威士忌竟然是藥品？
第四部分：禁酒歷史就是黑幫發展歷史
第五部分：禁了個寂寞，國會里都賣私酒了
第六部分：美國人終於被禁酒令燒壞了腦子
1920年1月16日，這天上上下下的美國人，行色匆忙，大包小包忙著運酒回家。
因為第二天就是禁酒令生效的日子。
美國搞出禁酒令的發起人主要是一群清教徒，至於原因嘛，跟他們來美國的初衷有一定關係。
清教是英國宗教改革時候，分出的一個新派別，他們認為天主教和新教不夠純粹，沒有完全按聖經來。
但他們的主張跟英國的大趨勢不符，不受人待見。被不斷排擠的他們決定離開英國，去北美建立一個乾淨純潔的清教國度。
1620年，一艘普通的不能在普通的貨船載著102名乘客，從英國開向美國。
這艘船就是著名的五月花號，船上的主要乘客是35個清教徒，剩下的都是僱來的工匠和僕人。
五月花號在海上漂了66天，一路上的生活條件非常差，整船人的吃喝拉撒、暈船嘔吐全在一起，汙濁不堪。
上岸之前，為了防止在新大陸大家亂來，船上41位成年男子簽署了一份《五月花公約》，大致的規定了一下行動準則。
這個公約後來成了美國憲法的萌芽，而這35個清教徒則成了美國文化的起源和代表。
這批清教徒都是土生土長的歐洲白人，他們教義表面上是反對奢華、縱慾、享樂，追求一種理想化的修行，類似於那種苦修者。
備註：關於虛偽雙標的清教徒，在「感恩節，為了愛和正義的反人類罪行」中專題寫過，有興趣可以查閱。
所以他們最不喜歡的就是酒，因為喝酒傷身，喝酒鬧事，酒是犯罪和貧窮的根源。
「聖經」也上說：不要醉酒，酒能使人放蕩。
到19世紀的時候，美國工業化、城市化齊頭並進，1500萬的外來移民來自東歐、中歐和南歐地區的德國、義大利、俄羅斯，本身就愛喝酒……
20世紀初，美國的經濟和文化都已經大大超越了英國，美國白人，尤其是清教徒的道德榮譽感爆棚，認為自己才是上帝「忠誠」的信徒。
他們最看不慣美國那些大街小巷的娛樂場所，尤其是酒館，裡面的人收入低、素質差、行為粗俗。
也就是1830年左右，美國的人均烈酒消費量是一年7.1加侖，也就是26.8升，換算過來就是43斤的樣子。
當時的美國婦女和奴隸基本上沒有不喝酒，所以美國成年男性的飲酒量更是相當恐怖的。
要是沒有酒，簡直就活不下去了。
1833年，紐約監獄關押的男犯人，600個裡面，581都喝酒，200個屬於嚴重酗酒……
清教徒和他們的後代們很不爽，認為他們理想中的美國文化受到了衝擊.
透過上百年的剝削黑奴和屠殺印第安人，這些上帝的使者們不斷奮鬥，已經成為了美國的中上階層，在各個領域都有話語權，他們決定聯合起來透過道德立法，強制捍衛自己的文化。
簡單來說就是：只許他們殺人，不許底層喝酒。
1826年，一批傳教徒在波士頓成立了美國禁酒促進協會，一年之內建立了172個分會。
1836年，又成立了反酒館聯盟，主要活動方式遊行和示威。
這群清教徒的影響力有限，為了擴大影響力，他們拉攏了美國搞女權運動的婦女。
在1920年時，美國社會也是男強女弱，婦女沒有話語權，在憲法中都沒有公民權。
男性去工廠幹活，女性在家做一些家務活或者補貼家用的私活。
但是美國男人掙的錢都花在酒館裡了，美國工人年收入200-400美元，而一瓶最便宜的威士忌也需要5美元。
一個月怎麼也要喝個3-4瓶，一年下來一半的工資沒了。
這還不算賭博、出軌、吸毒這些，錢基本上剩不了多少.
每次還爛醉回家，又打又罵，嚴重影響家庭和諧。
這群教徒看到美國婦女急切改變家庭地位的需求，開始拉攏他們。
成立了基督教婦女禁酒聯盟，天天給他們講禁酒的好處：
只要禁了酒，你老公下班就能按時回家......
喝酒錢也省了，你也不用捱打了......
家庭地位就平等了，你們就能翻身做主人了……
越聽越有道理，美國女權開始堅定的認為酗酒是造成家庭和諧的兇手。
但是，單說喝酒不好就直接禁酒，好像理由太單薄，畢竟還有很多很美國人不是清教徒，比如黑人。
所以他們必須要找一個宏大有說服力的藉口。
機會來了，一戰爆發了，1917年，美國對德國宣戰，兩國一下成了敵人。
德國一下就撞到了禁酒的槍口上。
因為清教徒們發現，美國的釀酒師、釀酒廠很多都來自德國和義大利，那現在禁酒就是愛國啊。
再一個，釀酒最費的就是糧食，打起仗來，哪有那麼多糧食讓那些酒鬼喝？
這個時候推動禁酒法令，豈不是一箭好幾雕。
把酗酒的惡習禁了，把糧食省下來了，把婦女家庭地位提上去了。
議員們一聽，對啊，有道理啊。
於是1919年1月，憲法第十八修正案就通過了，規定在合眾國領土內，不能製作、銷售、運輸、進口、出口致醉類飲料。
為啥透過的這麼輕鬆了，因為早在這之前，1916年美國已經有很多個州逐漸開始禁止酒的買賣。
生米都已經煮糊了，國會順水推舟同意了。
而發揮了重要戰鬥力的女權組織，在禁酒令頒佈8個月後，也成功拿到了選舉權。
過了幾個月後，詳細的規定出臺，「伏爾斯泰得法案」直接把致醉類飲料的酒精含量定在了0.5%。
簡直不給喝酒人活路，就算是啤酒也才3-12%的酒精含量。
咱們喝的醪糟都有1%-3%的含量，按標準敢賣這個都違法，是要坐牢的，0.5%直接給美國人整無語了。
法案說了，製造、售賣、運輸超過0.5%的酒，最高可被罰款1000美元及監禁半年。
禁酒令於1920年1月17日開始實行，所以才有了開頭那一幕囤酒的畫面。
為什麼能囤酒呢，這法案也挺搞笑的，禁止製造、售賣、運輸、聚眾喝酒。
但絲毫沒提喝酒的事，也就是不讓買，不讓賣，不讓聚眾喝酒，但自己在家裡喝酒不犯法。
估計，美國人的邏輯是從源頭上切斷，但實際上是免費給空子讓那些喝酒的人鑽。
在禁酒令生效之前的時間裡，是可以生產購買的。
禁酒令頒佈到實施中間隔了2個月，全美國上下，無論窮人還是富人都在做一件事情：囤酒。
區別只是窮人按箱買，富人按噸買，實在很有錢的直接買下酒莊。
1920年1月16日，一群美國議員在一起舉行最後一次合法的酒會，其中一個議員說：
今晚，是美國人個人自由被剝奪的前夜。
當這群人從爛醉中清醒過來時，美國的禁酒令正式開始了。
從1920年到1933年結束，美國的禁酒令持續了13年零10個月。
效果怎麼樣呢？如果按美國人的邏輯來說，效果非常好。
因為市場上的酒類消費暴跌90%。
其實，這就跟特朗普說：
我們確診多，是因為我們檢測多。
道理是一樣的，美國還是在自欺欺人。
實際裡，禁酒期間美國人喝酒量反而增加了50%。
為什麼呢？這就跟禁書越禁越想看一樣，偷偷摸摸喝酒比光明正大的喝不是更刺激嘛。
其實，最大的原因還是美國禁酒令漏洞百出，到處都是空子，搞得那些人不鑽都不好意思。
第一個Bug：只禁酒，不禁原料。
於是啤酒廠來主意了，先賣麥芽和啤酒花，這兩個東西都不含酒精，賣的時候備註這是烹飪原料，完美躲過審查。
然後，啤酒廠再卡著0.5%的標準，生產了一種都不能叫酒的啤酒，並且附帶一張說明：
注意，千萬不要這麼做，千萬不要把麥芽和啤酒花……
不然你會搞出高度啤酒，這是違法的，後果自負……
這波操作，廠家和賣家都心領神會，結果就是大家光明正大的鑽空子。
該賣的賣，該買的買，回家自己慢慢釀，雖然品質差，但總比沒有強。
葡萄酒廠一看：臥CAO，這也可以？
轉身就開發了一種濃縮的葡萄汁磚，然後搭配酵母一起賣，同樣在包裝上溫馨提示：
千萬不要把這些東西加入到一加侖的水中，再密封20天，否則他就會變成葡萄酒……
加州的酒莊從700家驟降到100家，全美的葡萄酒產量從5500萬加侖減少到3.5萬加侖。
但是葡萄園十年間種植面積卻擴大七倍，到今天都是葡萄酒業的最大州。
因為大家都去做濃縮葡萄磚了。
這還遠遠沒完，不是所有人都愛喝這種低度數的酒，有的美國人就喜歡刺激的。
禁酒的第二個Bug：錯把把烈酒歸為藥品
比如威士忌，這是一種烈性蒸餾酒，跟白酒一樣。
棒槌美國人肯定是不會向中國老百姓一樣自己研究烤酒了。
這麼烈的酒，直接是特殊的管制藥品，因為英國人之前就把這玩意當一種藥水用……
而在美國的禁酒令裡，合法科研和醫療用酒是不禁的，威士忌的定位恰好是藥品，允許醫生開給病人。
不用想，這就不得了，美國大街上出現了一個奇怪的現象，酒鬼們天天往醫院跑。
威士忌突然成了一種萬能藥水，牙痛、流感、發燒、腳氣、拉肚子，什麼都能治。
1921年-1930年十年裡，芝加哥的藥房七個月開出了30萬份處方，全美國的藥房開出了四千萬美元的威士忌。
芝加哥一家叫沃爾格林的藥店，1919年只有20多家分店，靠著開威士忌處方，10年後分店開到了525家。
現在全美超過7000家店，成為了美國知名的百年老字號。
但是美國規定，每個人每十天只能購買1品脫的藥用威士忌，差不多就是每十天可以買一斤酒。
去藥店買酒對於十天半個月沒喝酒的人，解解饞還行，嗜酒如命的酒鬼這點量，一天的都不夠，怎麼辦呢？
發動全家親戚朋友去藥店看病買威士忌。
還是不夠喝怎麼辦？
找私酒販子買，這些民間化學家利用自己淺顯的化學知識，瞎勾兌了一些酒精。
但是這些酒鬼無所事事，又沒啥工作，沒有錢天天買。
那就只剩一條路了：偷，偷什麼？偷工業酒精。
禁酒的10年裡，美國的工業酒精都要失竊了5000萬加侖，一加侖大概差不多八瓶礦泉水的量。
美國政府都被偷傻了，腦子一熱又想出了一個奇葩手法：
愛偷是吧，行，我在裡面加些化學物質，只要你不怕死，喝得下去，隨便偷吧。
為了喝酒，這些酒鬼開始惡補化學知識自己提純。
美國政府被槓上頭了，酒精裡摻入的東西越來越多，越來越花，把淨化的難度越提越高。
1927年，一位化學家專門買了很多私酒化驗分析，結果驚呆了，真的是啥都有：
甲醇、菎、蒽、煤油、馬錢子鹼、古柯鹼、汽油、苯、鎘、鋅、汞鹽、尼古丁、乙醚、甲醛、氯仿、奎寧、丙酮……
這些東西有一些不是美國政府加的，加成這樣，酒精都沒法用了。
古柯鹼，尼古丁，奎寧，馬錢子鹼都是倒賣酒的人加的，為了製作出多樣的藥酒，喝起來更興奮、更刺激，更補。
結果遭重的就是那些酒鬼，只有想不到的，沒有他不敢加的。
所以那個年代美國成年男性健康問題很突出，是10年前的35倍。
各種失明、殘廢、四肢麻痺、奇奇怪怪中毒病症。
1926年的紐約市的資料，就有約1200人因喝到這種酒而致病，約400人身亡。
整個近14年的禁酒令時期因為喝酒中毒而死人超過1萬人。
我嚴重懷疑美國人越來越反智，就是當年假酒喝多了，腦子喝傻了……
但是往酒精裡摻東西的習慣被美國人發揚光大了，什麼果汁、飲料、白酒、冰塊都往一起兌，兌出了五顏六色酒。
現在這類酒叫雞尾酒。
而那些加料倒賣私酒的人，其實不單是酒鬼，他們的正式名字叫黑幫。
禁酒令之前，他們還叫黑惡勢力，每天搞得都是坑蒙拐騙偷的暴力犯罪，又危險收益又不穩定。
一開始，黑幫還沒反應過來倒賣私酒，他們主要是為一些私人酒館當安保。
後來發現酒館人越來越多，需求越來越大，於是搞起了酒業。
黑幫走私酒是有民意基礎的，深受美國老百姓的愛戴，這不比殺人搶劫強多了！
除了老百姓，政客也喜歡啊，他們也愛喝酒啊，還得靠黑幫提供酒，雙方不知不覺就開始合作起來，裡應外合。
禁酒令出來之後，這群黑社會實現了產業升級，靠走私酒鍛鍊了組織能力。
建立了遍佈全美的經銷網路，積累了轉型經驗，為成為黑幫，做大做強，奠定了基礎……
芝加哥黑手黨老大阿爾·卡彭，就是靠賣私酒混起來。
卡彭的眾多小馬仔後來都是墨西哥與南美洲的赫赫有名大毒梟。
卡彭和自己兒子的教父—強尼·托里奧，簡單理解就是他兒子的啟蒙老師，這兩人合作收購了6家釀酒廠。
並跟芝加哥第二大黑幫愛爾蘭幫派合作，創立了芝加哥最大的非法制酒集團。
卡彭坐在家裡每天收入5000美元，是20個工人一年的收入。
有錢之後，又用錢賄賂了芝加哥市長。
一部芝加哥禁酒歷史，就是一部芝加哥黑幫發展史。
美國諺語說得好：沒有禁酒令，芝加哥就不會成為芝加哥。
一開始，美國政府還打擊私酒很認真，天天派搜酒隊去街上晃盪，收來的酒都全都倒進下水道。
後來，喝酒的人越來越多，實在抓不過來了。
禁酒令期間，美國政府共逮捕了約50萬人，其中30萬人被判刑。
從加拿大走私進來的酒更是擋不住，靠近五大湖的伊利諾伊、愛荷華、威斯康星三州，天天都有人划著船往美國運酒。
私酒進入芝加哥後，執法警員一共134人，60%都參與走私，想管都使不上力。
後來州政府直接撂挑子不管了，比如馬里蘭州、紐約州直接反對聯邦禁酒令，也不執法，其它州也陸續跟進。
打不過就加入他們，大家一起開開心心的喝酒，多不好。
查酒的特工，白天裝裝樣子，晚上跑到地下酒館喝幾杯酒放鬆放鬆，到後期，直接明目張膽的像酒館收保護費。
至於上級聯邦政府，他們也沒空管，因為他們自己內部也也忙著賣酒、買酒。
1920年，George Cassiday在眾議院開了個店。
每天早上各大議員都會到他自己位於地下室辦公室來買酒，他們還是當年禁酒令的支持者。
簽訂禁酒令的議員大人們，十年間從未缺酒！
1925年，國會警察封了他的店，但是很快參議院又開始賣酒了。
連支援禁酒運動的美國總統哈丁，經常出入夜總會抽菸喝酒，酒庫裡從來不缺酒。
美國南轅北轍本來為了禁酒提升社會風氣，提升老百姓健康，結果假酒把人喝傻了，黑社會也起來了。
禁酒，禁了個寂寞！
1930年，Cassiday終於被抓進去了，被抓後給「華盛頓郵報」寫了六篇連載，把國會山裡的交易抖得乾乾淨淨。
這一下炸了鍋了。
本來30年代，經濟大蕭就怨聲載道，上上下下開始遊行。
要求開放酒業，讓他們喝上正規的美酒，緩解他們緊張憂慮的心情，喚起他們對新生活的渴望。
政府也想把酒業一年5億美元的稅收從黑幫手裡拿回來，帶動酒業的發展，刺激經濟
這六篇文章基本上成了第十八修正案廢除的導火索。
美國禁酒期間，哈丁當了2年總統，人沒了。
換了內向沉默的柯立芝頂替，之後又換了打工總統胡佛。
這3位總統恰好都是共和黨，連續執政3屆，民主黨早就等不及了。
1933年，反對禁酒的民主黨富蘭克林·羅斯福，把廢除禁酒令放進了競選綱領，成功當選總統。
一上任，第21憲法修正案透過，羅斯福直接廢除了禁酒令。
第十八修正案，也成了美國史上唯一一條被廢除的憲法修正案。
禁酒令的失敗，其實是美式民主的典型代表。
就是用少部分人的意圖和道德評判標準來代替整個國家的決策。
美國政策的出發點，為的是一群人的利益，而不是全美國人的利益，在美國是沒有人民這個概念的。
他們所說的美國夢，只是少數人有話語權的人強加於美國底層的錯誤決策。
這樣搞，只會浪費資源，不但事情搞不好，到頭來還只會越來越雞毛。
當然，美國這樣搞，還有一個副作用，20年後，西方經濟學的領軍人物、自由經濟學派的代表、芝加哥大學的教授佛雷德曼提出了自己的核心觀點：毒品合法化！
為啥呢？你看美國禁酒，結果越禁越多人喝，不禁酒了反而喝的人少了。
為什麼毒品那麼貴，為什麼會有黑社會？
是因為毒品沒有合法化啊，毒品沒有合法化，就只能在私下裡進行，結果本來應該很便宜的毒品，賣到了天價。
罌粟的成本難道高嗎？不高啊，就是因為政府管不應該管的，結果價格越來越高，最後從原材料到成品，價格上漲了100倍。
如果政府放任毒品不管，價格馬上就會跌到1美元都沒有，價格跌了，毒販無利可圖，自然就不會有製毒販毒的渠道，毒品生意就蕭條了啊。
備註：佛雷德曼的奇葩觀點在「公知有多強大？優秀的國家是怎麼被公知摧毀的」一文中專題寫過，有興趣可檢視。
佛雷德曼影響力極大，里根經濟學就是源自於此。
美國人一想他的話，有道理啊，太有道理了！
於是，今天的美國，成為了全球最大的毒品消費國，全球60%的毒品流向了美國，街頭巷尾到處是癮君子，南美很多國家啥都不幹了，專門給靠給美國提供毒品掙錢......
看來，禁酒令期間美國人瘋狂的喝酒，加上政府拼命的往酒精裡面摻東西，終於讓美國人把腦子喝壞了，造成了永久不可逆的傷害......
