迷迭香是一種新鮮的香味香料，在家裡就可以種植，它在廚房裡可是有很多的用處。
認識迷迭香
迷迭香（Rosemary）是薄荷科的一種短莖多年生植物，葉子的外觀是深綠色，淡淡的綠葉筆直的細長，它的花朵是小簇花，淺藍色很好看。
我們可以透過插條或播種繁殖，迷迭香非常耐旱，在透水土壤環境中生長良好，需要種植在陽光充足的通風處，例如沿著牆壁或柵欄種植。
如何種植迷迭香？
1. 選擇一根長約10釐米的完整迷迭香樹枝，將樹枝的根部切成鯊魚嘴的形狀，然後把它固定在準備好的花盆裡。
2.保持早晚澆水，放置在通風良好的地方。
移動迷迭香注意事項
移盆之前，需要等一兩個月，讓根生長結實。（知道迷迭香是否種植存活的方法，看枝條為亮綠色並開始長出軟芽，這樣表明種植成功了，如果枝條開始枯萎、變黑，那麼它將無法生存。）
迷迭香能做什麼？
可用於給食物調味，使其聞起來有特有的香味，無論是用在醃製、燉制、油炸、烘烤、燒烤、肉類、豬肉、雞肉、魚類等上面，都能夠很好地去除腥味。使用的時候可以切成束、切碎或直接使用葉子。
種植迷迭香的技巧
- 如果你種植的迷迭香樹枝長得很高，可以在葉節下進行切割，把切割下來的枝條再次移植，這樣我們就會有迷迭香灌木從了，用來裝飾花園非常漂亮。
- 根系健康時如何給迷迭香澆水，在澆水之前等待土壤變幹，如果經常的澆水會導致根腐病。
