酪氨酸，時常被醫生提起的一個詞，是公認對白癜風患者最好的氨基酸。酪氨酸到底有什麼作用？白癜風患者為什麼要補充酪氨酸？
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什麼是酪氨酸？
酪氨酸是人體的條件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸，是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，也是最終形成優黑素和褐黑素的主要原料。
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白癜風患者吃含有酪氨酸的食物可以促進黑色素的形成，減輕白癜風症狀。
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什麼是酪氨酸酶？
酪氨酸酶又稱多酚氧化酶、兒茶酚氧化酶等，是一種結構複雜的含多亞基的含銅氧化還原酶，廣泛存在於微生物、動植物和人體中。
酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，是白癜風自身免疫的重要抗原。黑色素細胞產生的黑色素在酪氨酸酶的作用下，由酪氨酸轉化為多巴，再經一系列複雜的過程而生成。
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酪氨酸酶好比一座加工廠，它的主要功能是把酪氨酸等原料轉化成黑色素細胞，生成黑色素所能吸收的營養，並源源不斷輸送到面板表層，使黑色素細胞充滿活力，便可以正常分泌黑色素。
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如何補充酪氨酸？
01
奶製品
乳酪、牛奶、乳酸飲料、乳酪、酸牛奶、煉乳。
其中尤以乳酪營養最為豐富，乳酪可以說是牛奶濃縮的精華。奶製品中含有豐富的優質蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分。
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02
豆類製品
豆類中蛋白質含量極為豐富，高達35%~40%，並且大豆蛋白屬於優質蛋白，是唯一能代替動物蛋白的植物性食物。
豆製品所含的人體必需氨基酸，在數量和相互比例上都接近於動物蛋白，酪氨酸含量較高。
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03
花生
花生對於白癜風患者來說是一個“寶”，每100克花生中約含酪氨酸313毫克。
除此之外，花生還含有很多對大腦細胞有益的物質，比如不飽和脂肪酸、豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、磷、鐵等。
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04
葵花籽
葵花籽不僅富含酪氨酸，還含有亞油酸、鈣、鎂、鐵等礦物質以及維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2等營養元素。
葵花籽中的蛋白質含量也非常高，可與牛奶、大豆、瘦肉和雞蛋中的蛋白質含量相媲美
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05
動物內臟
動物內臟不僅含有白癜風患者最需要的酪氨酸，還富含鐵、鋅、硒等多種礦物質。對於缺鐵性貧血不佔少數的我國廣大居民來說，動物內臟是補充鐵的最佳食物來源。
此外，動物內臟中含有豐富的維生素A、維生素B2，可以保護視力，同時維持上皮細胞的完整性，讓我們的面板更光滑、細膩。
溫馨提示：但是要記住，食補只能夠起到輔助治療的作用，單純吃要靠“吃”治好白斑是微乎其微的，反而還會耽誤了治療的好時機，所以患者還是要去專業的醫院接受診治，同時配合食補，才能夠儘快的恢復健康。
