農戶們應該都瞭解種植作物，用肥技巧是首位，因為植物的生長對於肥的需求十分明顯，選對與作物對口的有機肥也是十分有技巧的，而且現在有機肥的做法很廣泛，多是餅肥、秸稈幹稻苗，畜禽糞便等腐爛製成，溶於土壤中，被作物吸收。
除了大型農場外，農村裡的植戶大都使用自制有機肥作為基肥使用施入，既方便便捷又經濟實惠；但是肥料的推廣廣告也是滿天飛，尤其是聘請有農技人員管理的農作物園，一般都是使用肥料，但是有機肥使用是毋庸置疑的重要的，但是有的作物比較吃肥，可能普通稻作物製成的肥不夠營養，所以有的農戶想到用含有豐富蛋白質的大豆做肥。
但是沒有經過加工發酵處理的黃豆是不可以做肥的，就連糞便都需要發酵後才能做肥，未發酵的直接入土被作物吸收後，大豆裡自帶的某些有毒的物質，例如皂素、胰蛋白酶抑制劑等都是有害於人體的，對植物也是隻吸收無法代謝的，所以製作肥力強的黃豆有機肥的步驟技巧一定要做好功課！
今天給大家講講我從老農戶偷學來的大豆發酵有機肥的做法：
第一步：黃豆浸泡
估算好需要做肥的黃豆的量，將其倒入夠大的水桶或水缸中，再注入乾淨的自來水，大概水深能淹沒水面四指即可，浸泡的時間為1-2天（至少24小時），自行判斷黃豆吸水是否充足（變大光亮質軟），再行下一步。
第二步：煮熟黃豆，將浸泡完成的黃豆，放入鍋中蒸煮，放水將將黃豆全部淹沒超過3公分左右即可，為了防止出現乾鍋現象，蒸煮20分鐘即可關火再燜10-15分鐘，再常溫晾乾備用。
第三步：發酵，將經過蒸煮晾乾的黃豆裝進缸中，加入適量的微生物菌劑與自來水發酵，密封好蓋子，大約發酵需要2個月，等黃豆的水分被髮酵出去，無異味了，也就發酵完成了。
小技巧一：黃豆榨油後再發酵
我們知道大豆油是優質的榨油原料，我們都喜歡食用豆油，例花生油、黃豆油，如果直接將黃豆發酵做肥，甚是有點浪費資源，因為大豆裡面優質油脂佔17%左右。
所以為了能一物多用，我們可以先將黃豆拿去榨油。將黃豆帶到豆油加工廠，因為榨油的第一道工序就是清洗蒸煮，這樣就不用自己麻煩生火蒸煮了，加一點加工費就能得到豆油，一舉兩得，剩下的大豆碎渣就可以像之前的三步法發酵豆肥了。
小技巧二：發酵出來的“肥水”，
發酵時會產生一些水液體，這些溶液因為裡面含有大量的氮等微量元素所以呈微酸性，可以兌水後用於澆灌農作物，對於瓜類大蒜等作物的生長非常有效。而發酵出來的豆渣肥，屬於優質的有機肥，適用於做基肥。
