食材
老豆腐，蔥薑蒜末，辣椒麵，豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，白糖，鹽。
做法
1，豆腐切丁，鍋裡燒水，水開後倒入豆腐焯水撈出（大概煮兩分鐘）
2，鍋裡熱油，爆香蔥蒜沫在放幾個花椒炒香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入半碗水，大概能淹過豆腐即可，倒入豆腐，加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，辣椒麵，少量鹽和白糖
3，大火燒開轉小火煮3到5分鐘，然後勾芡，淋明油，撒蔥花出鍋
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無敵好吃的家常菜麻婆豆腐，簡單易學
分類： 體育
時間： 2021-10-29
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