有些人體虛，想進補卻“選擇困難”：吃人參？容易上火；簡單食療？又難見效果。

今天介紹一個日常進補好物——黨參，被稱為“小人參”，有人參的基本功效，但藥性更平和，常被當作人參的替代品。

藥材科普：黨參

黨參又叫黃參、上黨參、獅頭參等，被收錄於《中國藥典》。因最早在山西被發現，便用當地的地名“上黨”命名。

黨參味甘，性平，香氣特殊，味微甜。有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津等功效。現代研究發現，黨參能透過激發脾臟的活力，增加血色素和紅血球，所以常用來治療各種貧血。

它是以“參”字命名的藥材中之平和者。陰陽兩虛的人，吃補氣補陽藥怕上火，吃黨參就很合適。如果氣血兩虧現象明顯，可以長期服用。

4“參”功效對比

人參：補氣最突出

比如大失血、大吐瀉或者重病久病的人，正氣欲脫的危險時刻，濃煎一碗人參湯，立刻灌下，能幫助固住欲脫的元氣，使患者轉危為安。

西洋參：調理口乾口渴

西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟，不溫燥上火，所以又稱“無火參”。臨床上常用來治療心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等症狀突出者。

沙參：化痰止咳

秋冬季燥邪橫行，沙參能清肺熱、養肺陰。但需注意有南、北沙參之分，如果咳嗽痰多，可選用南沙參；平時無病痛時滋補、乾咳少痰，可用北沙參。

和人參、西洋參相比，黨參默默無聞得多，但它在“參”族中勝在高性價比，是實實在在的“家常參”。

黨參：平價版“人參”

黨參和人參一樣，都可以健脾益肺，養血生津。相比之下，人參的補益功效更強，但是黨參自有它獨特的優勢。

《本草正義》記載，“黨參力能補脾養胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠。其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不溼，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，鼓舞清陽，振動中氣，而無剛燥之弊。”

也就是說，一些用人參可能太過的地方，用黨參則剛好。比如一些體虛感冒者，吃了解表藥但是不發汗。但在治療方中加入黨參，更能托出病邪，發汗而愈。所以古今藥方需要用到人參的，都可以用黨參來代替。

哪些人適合吃黨參？

①心血管疾病、高血脂

②血壓高或血壓低（黨參可以雙向調節）

③氣虛、氣短等婦科虛症

④脾胃虛、食慾不佳

⑤四肢無力、易疲勞、

⑥面色發黃、貧血

但是發燒時、急性病期間不宜吃黨參。

推薦黨參搭配

1.黨參+黃芪

能補益中氣，幫助提高免疫力，中氣不足、虛咳、氣喘、易疲勞者適合服用。

2.黨參+蓮子

有助調理脾胃，胃病、消化能力差、大便不成形者適合服用。

3.黨參+當歸

能活血生血、補肝血，血瘀體質、心血管疾病、月經不調、失眠多夢者者適合服用。

以上搭配供大家參考，食用前建議諮詢醫生。