導語：四川酒桌上的4大“槓把子”，都是價低口感好的糧食酒，行家愛喝
四川人不僅釀酒厲害，連酒量在全國也都是名列前茅的。
之前有幸去到四川做專案交流，發現這裡的生活節奏明顯比沿海地區要慢。
大家平時下班後，或者閒暇時間，都喜歡約上三五好友喝兩杯。
其中我就觀察到，這4款白酒在四川人的酒桌上出現的頻率極高。
據四川人描述，他們平時選白酒都講究這3個原則：
首先，必須是純糧食酒。
其次，口感好，品質必須達到一級及以上。
最後，價格要低，對應的就是價效比要高。
同時他們也給來四川喝酒的外地人一些選酒建議：
1、看瓶身上的酒標資訊，如材料表和質量等級等。
材料表只有糧食作物和水的是純糧食酒，質量等級對應執行標準。
2、搖酒瓶，酒花越豐滿，持續時間越長，酒質越高，口感也越好。
3、優先選名酒的嫡系酒和地方特產酒，重點看口碑。
正因為四川人長期生活在白酒環境中，才有這些科學的選酒經驗，堪比行家。
依據這些方法選酒，這4款白酒就頻頻出現在酒桌上，成為了四川的“扛把子”。
因為它們都是價低口感好的純糧食酒，行家也都愛喝，一起來看看。
一、豐谷酒
豐谷酒是四川的一款老牌名酒，在當地的口碑一直很好。
配料：水，高粱，大米，小麥和糯米。（純糧食酒）
質量等級：GB/T10781.1（優級）。
酒廠直供酒水，口感味道好，價效比很高，行家愛喝。
二、玉蟬大麴
玉蟬大麴是瀘州產的一款特色酒，屬於52度的濃香型白酒。
精選水、高粱和小麥為材料，採用瀘州麴酒工藝釀造的純糧食酒。
具有雄厚的窖池資源，百年窖池百餘口，使得酒體飽滿，酒香味濃郁。
入口綿柔細膩，勁爽回甘，不辣喉嚨，口感極好。
關鍵是價格也很低廉，幾十元買到整整一大瓶，價效比很高。
四川人非常愛喝，酒桌上常見，成為了“扛把子”首選之一，行家也愛。
三、古道江湖
產自四川成都的邛崍市，一個盛產美酒的地方。
材料上比上述兩種白酒都更為豐富，精選五種糧食為材料，工藝有“五糧”之說。
同理，品質達到了優級，搖晃酒瓶就能看到豐富的酒花，晶瑩剔透。
酒瓶上的“1800”指的是基酒天數，年份有5年之久。
酒體尤為飽滿，入口細膩，醇甜甘爽，尾淨悠長，口感上佳。
單瓶也只需要63元，價格低廉，名副其實的“扛把子”，行家也愛喝。
四、瀘州老窖六年陳頭曲
根據出酒的批次等級，可以分為特曲、頭曲、二曲和三曲等。
我們認定的瀘州老窖高階酒水就是瀘州老窖特曲，這款陳頭曲則是次之。
它也是用高粱和小麥釀的純糧食酒，口感醇和柔順，回味悠長。
因為是頭麴酒，價格要位元麴酒低很多，但是品質並不賴，行家愛喝。
另外，也具有高名氣，在四川的酒桌上有“扛把子”的稱號。
這4大“扛把子”，有你喝過的嗎？
如果平時不知道如何選酒的話，建議選這些價低口感好的糧食酒，適合常喝。
編輯人：橘子皮
