當了媽媽以後，每天看著孩子大口大口吃飯真是一件很幸福的事情，看著寶貝茁壯成長，是每一個媽媽最大的心願！ 天漸漸涼了，在寶貝的餐桌上，我會準備更多熱乎的菜品，家常豆腐煲就是我經常會做的一道菜，豆腐含有寶貝生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。因為是做給孩子吃，所以我用的食材比較簡單，除了豆腐還有雞蛋、白菜和香菇，沒有新增五花肉、午餐肉等肉類食材，那麼給這道菜提鮮，我會新增雞鮮調味料，讓菜品的味道更鮮美！ 我對寶貝入口的食物要求很高，必須做過功課，看品牌、看配料表、看原材料，諮詢寶媽們。在調味料的選擇上我也會格外用心，我一直在用太太樂原味鮮雞鮮調味料，所用的成分都是我們熟悉的食材，配方很安全，可以放心給寶貝吃；而且最近，這款調味料還出了升級版，在鮮度、配方和包裝上都更加優秀，趕緊買回來試試，它讓菜品更加鮮美，寶貝吃的香，媽媽心裡是滿滿的幸福感啊！ 10月29日17:00-11月19日24:00，參與劉詩詩的私藏鮮法第二彈，就有機會獲得鮮法好禮一份，快來參與吧~活動傳送門： https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3293?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 北豆腐 1塊
- 雞蛋 2個
- 白菜 半棵
- 香菇 4個
- 蔥薑蒜 適量
- 蔥花 少許
- 鹽 少許
- 白糖 1小勺
- 太太樂原味鮮雞鮮調味料 1小勺
- 太太樂原味鮮頭道生抽 1勺
- 蠔油 1勺
- 清水 1碗
- 食用油 適量
做法步驟
1、把各種食材洗淨，北豆腐切成三角形，白菜撕成大塊，香菇切成片，蔥薑蒜切好
2、雞蛋打散，淋到豆腐上，讓豆腐裹上雞蛋液
3、平底鍋熱油，下豆腐塊，煎至每面金黃
4、碗里加少許鹽
5、加1小勺白糖
6、加1小勺太太樂原味鮮雞鮮調味料
7、加1勺太太樂原味鮮頭道生抽
8、加1勺蠔油
9、加一碗清水，拌勻備用
10、鍋裡熱油，下蔥薑蒜爆香
11、加入香菇片炒出香味
12、放入大白菜
13、鋪上煎好的豆腐
14、淋入碗汁，然後扣蓋煮5分鐘
15、最後撒上蔥花即可
16、成品
17、成品
18、成品
小貼士
太太樂原味鮮雞鮮調味料所有的成分都來自日常熟悉的食材，如雞肉、玉米發酵粉、蘑菇、小蔥、大蒜、黑胡椒，澱粉等，非常的安全，而且原料新鮮，有了它，食物更美味，孩子胃口好，媽媽更省心！
北豆腐的營養功效
益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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