入秋後，天氣漸漸轉涼。似乎彈指一揮間，我們還沒好好地享受一下這個碩果累累、秋意盎然的季節，冬天的腳步就快邁進門檻了。面對著絲絲的寒意，大人們總想著吃點東西來抵禦寒冷。可孩子們呢，他們的小腦瓜子裡不是玩就是玩，根本不把吃飯當作一件很重要的事。常常看到爺爺奶奶端著飯碗追著孩子喂，哪怕是喂進去一粒米也欣慰不已。
寶媽家也有一個孩子，常常玩得忘乎所以。我從不在飯點追著喂，我會每天做一個新花樣擺在桌子上，讓孩子坐在飯桌前。吃飯時間不會讓他亂跑，即使你沒有胃口也要老老實實地坐著。當不一樣的食物放在桌子上，看著看著就會用手拿著吃。你還擔心什麼呢？分享我常做的一款爆漿小甜點，做法簡單、材料簡單，一看就會，孩子愛吃。
這款爆漿小甜點用到的主要食材有面包、香蕉和雞蛋，不要10分鐘就能做出一盤子。一起來看看具體怎麼做的，學會了可以給家中小神獸添一道美味了。
爆漿香蕉小甜點
食材準備:麵包8片、香蕉1根、雞蛋2個
①我們準備8片面包，用刀把四周的邊角全部切掉。邊角料可以吃，可以用來炸丸子等。
②把切好邊角後的麵包片2個疊加在一起，用擀麵杖擀一下。擀過後的麵包變得癟癟的，沒有了空隙，這樣操作的時候不會碎，口感上也有嚼勁。
③我們取一根香蕉，去掉皮，把它壓成香蕉泥。
④取2只雞蛋打入碗中，攪拌均勻。取2片面包，挖一勺香蕉泥放入一片面包中間。我們再用勺子挖一點雞蛋液沿著麵包四周抹一點，這樣麵包之間容易粘住。
⑤然後取另外一片面包按壓在上面，四周稍微壓一下，確保邊角不會露香蕉泥。
⑥我們把麵包放入雞蛋液中，蘸滿雞蛋液。
⑦平底鍋刷油，把蘸滿雞蛋液的麵包放入鍋中小火煎。待表面的雞蛋液定型，麵包兩面金黃後取出來就可以食用了。
寶媽小貼士
這道爆漿香蕉小甜點的主要食材就是麵包、香蕉、雞蛋，雖然看似平平無奇，但是想要好吃也有竅門的哦。
①麵包我們不要選擇甜的，因為香蕉經過加熱後香味濃、甜度增加。麵包切掉四周後也沒有多大面積了，放入1勺香蕉汁後，味道足夠了。另外面包的外皮是蘸雞蛋液的，雞蛋經過油煎後會結薄薄的一層殼，香氣也濃。建議大家選擇無糖的麵包或者是黑全麥的麵包。
②香蕉我們儘量挑熟一點的，最好是香蕉上面有一點點小黑點的香蕉。它的甜度、硬度正好適合做這個甜點，爆漿好。
結語:這道爆漿小甜點是不是很簡單，雞蛋香、香蕉的香甜味很濃，有機會給您家伸手試試看。我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉，累並快樂著。我會竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春，同時也期待與您的交流。
