天冷後，聰明人都愛做這4道熱湯，喝著暖和，營養豐富，你不學嗎？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

隨著天氣越來越冷，很多朋友早上起來，或晚上睡覺的時候，都喜歡喝上一碗熱湯，喝上一口暖呼呼的，一整天都不冷了，所以今天我就給大家分享，天冷後，聰明人最愛做的4道熱湯，喝著暖和，營養還非常豐富，做法特別的簡單，新手也能一學就會，接下來就把做法分享給大家。

1、山東老甜沫。

山東老甜沫，可是俺們山東這邊，最喜歡喝的熱湯之一了，尤其是天冷後，很多聰明人都在家做這道熱湯喝，喝著暖和，營養很豐富，接下來把做法分享給你。

鍋裡燒上一大鍋開水，然後準備一個小碗，放上一勺棒子麵，再放上一勺涼水，把棒子麵給攪開，然後直接倒進開水中熬成棒子麵粥，然後再把泡好的粉條，切好的豆皮，以及泡好的花生米和海帶絲，一同放進鍋裡。

再放點精鹽胡椒粉調味，慢煮上個三五分鐘，就可以盛出來喝啦，在俺們山東，天冷後早晨必須來上一碗甜沫，喝著暖和營養很豐富，天冷後，這道甜沫，趕緊學起來吧。

2、酸辣金針菇豆腐湯。

酸辣金針菇豆腐湯，絕對是天冷後，聰明人最愛做的五道熱湯之一，金針菇的口感脆嫩，再配上豆腐的鮮美，喝上一口暖呼呼的，天冷了一整天都很舒服 接下來把做法分享給你。

金針菇一小把撕散，薄豆腐一小塊切成細絲，水開後焯水一分鐘後倒出來，鍋燒鍋留底油，蔥薑辣椒爆鍋後，加上1大勺陳醋，烹出香味，加上少許的生抽老抽，接著加入清水三勺燒開，加入精鹽雞精味精胡椒粉調味。

然後把料渣撇出來，把金針菇和豆腐絲下鍋，燉煮3分鐘後，淋入水澱粉勾芡，勾芡後淋點香油，撒點小蔥末，就可以直接喝啦，喝著暖和，營養豐富，天冷了，這道菜你還不學嗎？

3、木桶豆腐湯。

木桶豆腐湯，很多人只在快餐店裡喝過，味道非常鮮美，而且喝著暖和，營養很豐富，聰明人也最愛做這道湯，今天我就教給你在家做，乾淨又衛生又美味。鍋留底油五花肉沒下過。炒至變色出油後再把蔥花下鍋炒香然後直接加入清水三勺燒開。再加入適量的精鹽雞精味精調味。調完後咱們淋柔水澱粉勾芡。

勾到合適的濃稠度以後，咱們再把內酯豆腐一盒，直接倒進鍋裡攪勻，最後再把攪好的兩個蛋液，均勻地淋到鍋裡，攪勻後淋點香油，就可以出鍋直接喝了，味道鮮美，喝著暖和，營養還很豐富，天冷了，這道菜你不抓緊學起來嗎？

4、雞絲大米粥。

這道雞絲大米粥。最適合早上喝啦，喝著暖和，營養豐富，所以很多聰明人天冷後，都喜歡做這道熱湯喝，關鍵做法還非常簡單，接下來就分享給你。

雞胸肉切上花刀，放上蔥姜料酒精鹽雞精胡椒粉，醃製15分鐘，然後上鍋蒸制半小時蒸熟後撕成細絲備用，鍋裡燒上大米粥，米湯煮開後，立刻把撕好的雞絲下鍋，一塊煮至大米成熟後，就可以盛出來直接喝了，味道特別鮮美，喝著暖和營養還很豐富，天冷了，這道湯你不學嗎，

總結：

看完這篇文章，這次知道，天冷後，聰明人都愛做哪4道熱湯了吧？就是上面這四道熱湯，感興趣的朋友，就按照上面的做法照做即可，喝著暖和，營養豐富，趕緊學起來吧，我是大廚江一舟，文章的乾貨很多，朋友們記得點贊收藏儲存好，咱們下期見。