想吃蛋糕，但是不喜歡吃奶油，可以試試酸奶蛋糕，不油，不油膩，很適合想減肥的人哦，還有酸奶的味道，淡淡的好吃！把材料準
備好。怎麼做酸奶蛋糕呢
1準備好原材料。
2蛋白蛋黃分開。
3蛋黃和酸奶混合攪勻。
5攪拌至無顆粒狀。
6蛋白加幾滴檸檬汁低速打至粗泡泡。
7加入一半的白糖，打至細膩的泡泡。
8加入剩下的白糖。
9打至乾性泡發。
10取1/3的蛋白加入蛋黃糊裡。
11輕輕地用刮刀上下攪拌均勻。
12倒入蛋白容器裡，同樣用切、拌的方式拌勻。
13倒入蛋糕模具裡，端起來上下輕輕地震幾下，再放在臺面上稍用力震幾下，再端起來左右晃幾下，這樣把裡面的氣泡震消掉，表面看上去比較平整，外面包一層錫紙，放適量溫水在烤盤裡，放進烤箱170°烤約20-30分鐘，轉至150度40分鐘。
14烤好後取出來。
15倒扣放涼後食用。
