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俗話說“一日之計在於晨”，由此可知早餐對於我們的重要性了。一頓營養美味的早餐可以為我們提供一天所需的能量，再加上我也是很喜歡嘗試各類美食，所以口腹之慾變得尤為重要，一頓高質量的早餐，成為我起床的動力。接下來，我們簡單給大家說一說教你兩款家常早餐，省時省力又營養美味，孩子愛吃，顧不上睡懶覺。
（1）美味的韭菜盒子
韭菜盒子是我們北方一帶地區很流行的傳統特色小吃，受到了非常多人的喜愛，百吃不厭。
食材：韭菜、雞蛋、桃園建民西瓜醬、生薑、蝦皮、麵粉、酵母粉、熱水、涼水、胡椒粉、醬油、蠔油、鹽
做法：1、拿一個乾淨的盆，倒入適量的麵粉，加入一點鹽和酵母粉，攪拌均勻，先倒入一點涼水，再倒入適量的熱水，這樣做的麵餅更柔軟；
2、攪拌均勻後，用手揉成光滑的麵糰，揉好之後蓋上保鮮膜，醒上一段時間；
3、接下來，把雞蛋打入乾淨的碗裡，加入一點溫水和鹽，攪拌均勻後，做成雞蛋液；
4、把韭菜仔細擇洗乾淨，控一下水分後，切成韭菜碎；把生薑洗淨，切成薑末；
5、熱鍋燒油，放入一點薑末爆香，倒入攪拌好的雞蛋液，加入一點鹽，炒成雞蛋碎之後盛出來；
6、再把炒好的雞蛋碎倒入盛著韭菜碎的盆裡，放入蝦皮和薑末，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、醬油、蠔油和鹽，攪拌均勻，做成餡料；
7、把醒好的麵糰分成小劑子，擀成圓形麵皮，包入適量的餡料，捏好之後，放入油鍋裡面，煎到兩面金黃後，盛出來；
（2）美味的蔥花雞蛋餅
蔥花雞蛋餅這道美食做起來相對要簡單些，輕鬆了許多，是很多懶人朋友的最愛。
食材：蔥、桃園建民西瓜醬、雞蛋、麵粉、鹽
做法：1、先把需要的食材準備好，把蔥沖洗乾淨，去掉幹葉子和根部，切成蔥花；
2、再把雞蛋打入小盆裡面，加入適量的鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；
3、拿一個乾淨的盆，倒入適量的麵粉和鹽，攪拌均勻後，倒入攪拌好的雞蛋液，不需要加水；
4、再把蔥花倒入盛著麵粉的盆裡，攪拌均勻，開始揉麵，慢慢地揉成麵糰之後，放在一邊醒上一會兒；
5、醒好之後，把麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀成圓餅的形狀，放入油鍋裡，烙到兩面金黃後取出來，吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，味道更棒；
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