By DD-廚娘
用料
- 低筋粉 32克
- 鹽 0.5克
- 糖 0.5克
- 牛奶 53毫升
- 雞蛋 2個
- 黃油 22克
做法步驟
1、牛奶，黃油，糖，鹽一起煮沸，倒入麵粉，離火，快速攪拌均勻，再回到小火上炒一分鐘，鍋底有一層膜就可以了。
2、雞蛋液少量多次加入到麵糊，攪拌均勻，雞蛋液不一定都用完，所以不要一次性加很多，隨時提起刮刀檢視麵糊呈倒三角狀就可以了。
3、裝入裱花袋，擠入烤盤，送烤箱160度20分鐘左右（根據自己的烤箱來調整時間溫度。）
4、烤好先不要取出來，烤箱留個縫隙讓溫度降下來一些再取出。
5、擠入你喜歡的餡兒料，開吃吧
6、好喜歡你溫柔的顏色。
低筋粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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