來源：生命時報
中暑是夏季常見的急性熱病，當外界氣溫超過35℃時，就有中暑的風險。在高溫環境下工作，若有大量出汗、口渴、明顯疲乏、四肢無力、頭昏眼花、胸悶、噁心、注意力不集中等表現，則為先兆中暑。中醫認為，本病多為暑熱侵襲導致，防治應以清熱解暑、養陰生津為主，這裡介紹三則瓜粥方。
絲瓜粥：絲瓜150克，大米100克。將絲瓜去皮，洗淨，切片備用;大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，快熟時加入絲瓜以及食鹽等調味品，煮熟即成，每日1劑。
苦瓜粥：苦瓜150克，大米100克。將苦瓜洗淨，切絲，放入沸水中煮片刻;大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，快熟時加入苦瓜以及食鹽等調味品，煮熟即成，或將苦瓜炒熟後與粥同食，每日1劑。
西瓜汁粥：西瓜汁適量，大米100克，白糖少許。將西瓜瓤榨汁，或將西瓜皮洗淨榨汁;大米淘淨，放入鍋中，加適量清水煮粥，快熟時加入西瓜汁、白砂糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。糖尿病患者需慎食此粥。
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