喝粥是一種較為清淡的飲食方式，無論是肉菜粥還是雜糧粥，甚至就是一碗白粥，也會被人們認為是最健康的“養胃”方式。
特別是小米粥已變成了養胃的代名詞，那麼小米粥真的可以養胃嗎？怎樣喝粥才能養胃呢？不妨一起來了解一下。
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為什麼養胃不建議喝小米粥？
喝小米粥的確能起到養胃效果，因為小米粥的澱粉含量比大米少，其中富含多糖，易於消化，可以當作主食食用，幫助減輕腸胃負擔。
或許你忽略了胃是用來前進和後退的，若長時間喝小米粥，雖然容易被消化，但卻容易降低腸胃的消化能力，從長遠來看是不利於養護胃部的，而且容易使腸胃越來越差。也許你忽略了，對於胃酸分泌偏多的人來說，喝小米粥反而會分泌出更多胃酸損傷胃部。
建議你改變你的飲食方法，我們在吃小米粥時不建議搭配粗糧，這對增強腸胃功能很有幫助，與小米粥相比，以下這三種食物也儘量少碰，千萬不要忽視。
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提醒：不只是小米粥，以下3物也儘量少吃
1、醃菜
很多人在吃飯時就喜歡就著醃菜吃，但醃菜的含鹽量偏高，高鹽食物容易釋放出亞硝酸鹽，在胃中細菌的作用下，會轉化為亞氨酸，這是一種極強的致癌物。
2、辛辣食物
腸胃不好的時候，辛辣刺激性的食物也必須要戒掉，辛辣刺激性的食物容易刺激食道內壁，吃完後會出現一種令人討厭的心痛感，也會增加腸胃負擔。
辛辣刺激性的食物雖然能刺激味蕾，但卻也容易刺激腸胃。
3、油炸食物
除了辛辣刺激性的食物以外，油炸食物也儘量少吃，經常吃油炸食品，容易增加發生泛酸和腸易激綜合徵的機會，因為高脂肪食物很難被人體消化和吸收，也容易使人體分泌出更多胃酸，同樣，進食過多容易刺激胃酸過度分泌。
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什麼樣的人群才適合吃小米粥
1、胃酸分泌過多的人，可以在小米粥中加入適量的鹼來中和胃酸，胃熱的人也可以和小米一起煮粥喝。
2、患有淺表性胃炎的人，由於小米粥能修復胃粘膜，滋補胃氣，所以很適合喝小米粥。如果你長時間喝小米粥來滋養你的胃，你可以在煮粥時加一些大米來彌補小米營養的不足。
3、沒有明顯胃熱的人可以用小米煮粥。
4、口腔潰瘍患者經常吃小米粥，這有助於預防口腔潰瘍和減少口腔潰瘍。
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胃不好吃什麼養胃呢？
1、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶，口渴，咽痛或小便不暢等問題，其中的維生素C等成分還能起到止痛以及促進潰瘍癒合的作用。
2、蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
3、栗子
中醫認為，板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠腿軟，腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
4、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。
總結：
如果你是一個腸胃健康的人，那麼可以在日常主食中新增1/3的小米燕麥糙米或其他粗糧，就能幫助改善腸胃功能。
