導語：我國是豬肉的消費大國，除了五花肉、豬肘肉外，豬肝、豬肺、豬腎也是備受人們喜愛的動物內臟，不可多得的下酒菜。人們除了喜歡吃毛肚之外，豬肚最近幾年也備受人們的喜愛。民間流傳著“一個豬肚十副藥”的說法，有不少養生人士信以為然，患病之後不吃藥，透過吃豬肚來養病，這樣的做法是否正確呢？不妨來了解一下。
隨著人們養生意識的提高，都知道患病之後除了要按時吃藥之後還要透過食補來調養身體，之前醫療技術並不發達，於是在生病的時候去看中醫，中醫一般會建議患者透過食療來調理身體。
在藥物匱乏的年代，吃對了食物也能夠發揮很好的養生作用，豬肚就是其中一種。隨著醫療水平的逐年提高，社會的不斷髮展，很多人依舊保留了使用藥膳食療的習慣，感冒發燒、腹痛腹瀉時透過吃一些食物來調理身體。
豬肚作為一種營養價值比較高的食物，經常被養生人士用作藥膳食療，老一輩人經常對後代說的“一個豬肚十副藥”究竟是什麼呢？可能很多人在小的時候百思不得其解，而且也沒有放在心上，但是長大了以後發現吃豬肚竟然有這麼多好處，如果你沒有吃過豬肚，那麼不妨來了解一下吃豬肚對人體到底有哪些好處吧。
從表面意思我們可以理解到，吃一個豬肚等於吃10副中藥，有治病救人的功效，難道豬肚真的有這麼神奇的功效嗎？為什麼到現在才發現？
豬肚其實指的是豬的胃，有嚼勁，其中含有大量的營養物質，比如鈣、鉀、鈉、維生素、礦物質等營養物質，還有一定的蛋白質和脂肪，是公認的滋補佳品，適量吃豬肚能夠起到強身健體的功效。
雖然吃豬肚對人體有很大的好處，但是也不能把它當做藥來吃，因為豬肚在本質上來說只是一種最普通不過的肉類，一旦身體不適需要及時就醫，在醫生的指導下透過藥物治療，維持身體健康。
健脾養胃
老人們常說病從口入，腸胃病以及各種慢性疾病的出現與不健康的飲食習慣有很大關係，飲食不規律、喜歡吃油膩辛辣刺激的食物，對腸胃造成極大的損傷，越來越多年輕人患上了腸胃病。
根據《本草綱目》對豬肚的記載，豬肚是健脾安神的滋補佳品，有養胃益氣的功效，對於脾胃虛弱、身體素質比較差的人來說可以常吃豬肚。豬肚在生活中比較常見，常吃可以養胃排氣、促進氣血迴圈、改善腸胃不適等症狀。
促進胎兒生長髮育，預防畸形
豬肉是公認的滋補類食物，懷孕期間可以適量吃些豬肚，豬肚中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等食物，對胎兒的生長髮育有幫助，而且豬肚中含有豐富的葉酸，懷孕期間吃豬肚能夠透過食補為人體補充葉酸，從而預防胎兒先天性畸形的出現。
女性在懷孕期間透過臍帶為胎兒輸送營養，所以容易出現貧血的症狀，多吃豬肚可以有效預防貧血。
補血養顏
豬肚味甘性溫，具有補腎虛損的功效，如果人身體素質比較差，腎功能下降，經常容易生病、尿頻尿急，常吃豬肚可以有效提高身體免疫力和抵抗力，改善身體虛弱的情況，豬肚中含有一定量的鐵元素，對缺鐵性貧血有很好的預防作用。
高血脂患者不適合吃
豬肚中含有大量的脂肪和膽固醇，導致血液濃稠度提高，從而誘發高血壓和高血脂。
痛風患者不能吃
豬肚中含有的營養物質會使病情更加嚴重，對患者身體帶來負擔，不利於病情康復。
需要注意的是：豬肚和以下食物放在一起吃不健康
豬肚和楊梅一起吃會引起中毒，豬肚和蘆薈一起吃會引起腹瀉，豬肚和櫻桃一起吃會導致消化不良，豬肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，會產生過高的的尿酸，易引發痛風，豬肚和蓮子一起吃會引起中毒。
看完本篇文章之後，相信大家對豬肚有了更加深入瞭解，豬肚營養價值比較高，但是並不適合所有人吃，比如高血壓、高血糖患者需要遠離，而且豬肚在食物搭配中也有講究，以上這些食物大家一定要牢記，千萬不要隨便搭配食物。
