一、什麼是月子湯？
月子湯是指產婦在過月子期間飲用的湯品，是月子餐的核心組成部分。
共分為三類：一類為通氣湯，第二類為下奶湯，第三類為大補湯。
製作過程和飲用時間上都及其講究。湯具有新鮮、味美、不油膩、溫熱、無辛辣等特點。
二、月子湯有什麼作用？
主要功能是為了幫助產婦恢復虛弱的身體，調理產後身體、迅速恢復身體的各項機能。
月子湯還可以加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的質量，讓嬰兒吃上優質的奶水，強健寶寶的身體。
三、月子湯的具體做法
小編根據三大類月子湯給大家分別分享三道做法簡單、營養豐富的月子湯，可以做給產後的媽媽喝，幫助您快速成為更加專業的金牌月嫂！
（一）通氣湯——蘿蔔排骨湯
製作步驟：排骨焯水後，放入鍋內——同時加入姜、蔥結、水（沒過排骨），蘿蔔切塊（2-3cm左右）待用——排骨煮沸後轉中小火煲1小時——加入蘿蔔塊，再煲30分鐘。——最後加少量鹽調味。
小貼示：最後把姜和蔥拿出來，並且不放排骨的蘿蔔湯也可以喝，喝了幫助產婦通氣。
蘿蔔排骨湯
（二）下奶湯——豬蹄花生通草湯
製作步驟：豬蹄焯水，放入砂鍋中。——同時加入花生、通草、水（沒過食材）。——大火煮沸後，轉中小火煲60分鐘。——最後加鹽，產婦適合清淡點
小貼士：通草煮完了拿出來，不用吃。剛開始下奶不用和太油膩的湯，可以把上層油用勺子去了。
豬蹄花生通草湯
（三）大補湯——蟲草紅棗燉甲魚
製作步驟：將宰好的甲魚切成4塊，焯水撈起，割開四肢，剝去腿油，洗淨。冬蟲夏草洗淨。紅棗用開水浸泡。——甲魚放入砂鍋中，上放蟲草、紅棗，加料酒、蔥、姜、蒜、雞湯，燉爛時，調入鹽，揀去蔥、姜即成。
蟲草紅棗燉甲魚
