四川的川菜名揚天下,都知道四川人會吃也會做。四川位於中國西南,川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,以善用麻辣調味著稱,並以獨具一格的烹調方法,融會了東南西北各方的特點,善於吸收,善於創新,受到很多朋友的喜愛。一位東北姑娘和一位四川小夥子在外地工作時,兩人經人介紹後相識相戀,這次利用假期,東北姑娘就跟著男朋友回四川老家見父母,結果一頓飯下來,姑娘居然說沒有吃飽,這個可急壞了準婆婆。
男朋友家在四川的一個小縣城,家裡就他一個獨子,父母也都在退休職工,生活也算是衣食無憂。家裡收拾得很乾淨,父母為人也很熱情,早就買好了菜,準備好好款待一下未來兒媳婦。來到男友家,姑娘每天除了溜溜狗和到外面轉轉,日子過得很不錯。但男朋友這下可就慘了,母親說要和她一起做飯,未來婆婆說要多傳授幾招給兒子,這樣才能讓兒媳婦工作回家後能吃飽飯。
這天晚餐,婆婆說想讓準媳婦吃下四川家常菜,先準備了這道蒜薹炒香腸。蒜薹是這幾天的新鮮菜,價格還不便宜,15元一斤,買了10元錢的回家就開始炒香腸,這兩個搭配在一起不僅有四川菜的特點,下飯還特別好吃。結果東北姑娘吃不了香腸裡的辣味,就只吃了幾根蒜薹。
宮保雞丁這道菜是婆婆第一次做,平時家裡很少做這道菜。主要是宮保雞丁作為四川十大名菜之一,想讓外地媳婦嚐嚐。這道菜看似簡單,但想要做好,沒有大師級別的廚藝,估計還駕馭不了這道菜吧!
接下來的菜就簡單了,一道熗炒青菜,這道青菜是這個季節的時令蔬菜,口感爽脆。婆婆還是用四川傳統烹飪方法熗炒,來完成的這道菜,結果東北姑娘說太辣了吃不了。
以上的菜都不合姑娘口味,這道番茄雞蛋湯總可以了吧!雞蛋還是自己家捨不得吃的土雞蛋,打出來的雞蛋黃燦燦的。可姑娘說,這道湯在家經常喝,和東北番茄雞蛋湯差不多。
男友媽媽很貼心,3菜1湯雖然沒有什麼賣相,但絕對家常口味,姑娘最後說沒吃飽,這下準婆婆還不知道該怎麼辦才好呢!各位網友對這件事你會怎麼看呢?歡迎在評論區留言討論!