昨天已進入“四九”時節，冷空氣一波接一波南下。秋冬進補是不少老年朋友關注的重點，但究竟哪些人能補，怎麼補才對？不少人還存在一些誤區。對此，記者請專家為大家一一解答。
羊肉是食物更是一味中藥
前不久，67歲的蔡大爺約上三五好友，一起吃個暖和的羊肉火鍋。可幾天後，他發現長出口瘡，又痛又難受。不僅如此，心裡也煩躁，晚上睡覺輾轉反側，睡著了也容易做夢。
在浙江省中醫院主任中醫師金濤看來，在中醫範疇，羊肉不僅僅是一種食物，更是一味溫補氣血的中藥。早在漢代張仲景的《金匱要略》中就提到了羊肉的藥用價值：多用於治療寒證，適合於體寒的患者。羊肉性溫，我國古代醫學認為，羊肉可以助元陽、補精血。在中醫藥膳中，羊肉也被當作滋補品，有“人參補氣、羊肉補形”之說，特別適合陽氣不足者食用。
那麼，哪些人不適合吃羊肉？相較古人而言，如今大部分人並不缺乏營養，甚至是營養過剩。而這其中，不乏肥胖、長期關節炎這類體記憶體在痰溼的人群。而羊肉性熱，體質偏熱性的人吃了就容易出現常說的“上火”。金濤認為，體屬陰虛陽亢型的人不宜吃，這類人不太怕冷，反而怕熱，喜歡喝涼的，一般精神較為興奮，說話聲粗音大，小便比較黃，大便質地較幹，且容易便秘。體屬陰虛內熱型的人也不宜吃，這類人一般來說睡眠都不太好，有些會出現夜間盜汗，且容易手腳心發燙或自覺發熱，情緒易焦躁，口乾口苦，咽乾不適，甚至牙齒、鼻子出血。這兩類人，在吃羊肉時應搭配清熱食物，選擇一些性味比較平和、甘涼的，如鴨肉、甲魚、銀耳、百合、梨、香蕉等。
進補不辨證或起反作用
人參性平，可補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智。但金濤說，人參並不是所有人都適合吃，根據個人體質選擇適合的補品才是正解。
秦女士平時不喜歡運動，體型偏胖，總覺得沒力氣。老公看冬季進補的時間到了，特意買了幾根參給她吃。結果原先就有子宮肌瘤的她，發現增生變大了。
“人參對患者的激素水平產生了一定影響，起到了反作用，使得氣滯、痰氣淤積的情況加重。”金濤說。
最近，金濤診間還來了一位陰虛體質的八旬老太，因為連續吃了幾天紅參，老人血壓驟升，差點中風。讓人沒想到的是，老太竟然還來了“月經”。
“她的陰虛體質不適宜大熱大燥的人參，虛不受補。”金濤說，這類體質的人在食用大補元氣的人參後，極易使體內津液損傷得更加厲害，導致疾病產生。
金濤總結，服用參類要特別注意6點。人參不能和藜蘆、皂角、五靈脂、蘿蔔、萊菔子一起服用，且忌喝濃茶；心臟病和高血壓患者要在醫師指導下服用；熱性陰虛體質的人不適合吃紅參，吃了會上火，導致便秘、流鼻血、血壓升高等；寒性體質的人不適合吃西洋參，吃了會出現胃痛、腹瀉；感冒、發熱、腹瀉等急性外感類疾病時，不適合吃人參；服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
金濤說，老年人想吃參類進補，最好能先詢問中醫師，辨證後再進行調理補益。
