本報北京電 （朱玉娟）2021中國營養與健康高峰論壇暨“慢性病營養干預社群行”啟動會日前在北京舉辦。與會專家指出，慢性病需要綜合干預，營養在慢性病的預防、控制和治療方面有著無可替代的作用，這是因為營養是構建生命體、維護健康最基本的也是最核心的物質。
國家衛生部原副部長殷大奎指出，營養不均衡是慢性病發生髮展的關鍵因素，隨著現代生活方式和膳食結構的鉅變造成了營養嚴重失衡，只有對不良飲食習慣和不良的生活方式進行矯正，才能最終達到身體健康、延年益壽的目的。
中國產學研合作促進會執行副會長、秘書長王建華表示，營養是解決慢性病的關鍵，營養在慢性病的預防、控制和治療方面，有著不可替代的作用。開啟並做好“慢性病營養干預社群行”活動，對提高全民族的營養與健康認知水平、遏制慢性病的發生和發展具有重要的推動作用。
中國臨床營養產業協同創新平臺理事長、北京協和醫院營養科馬方教授指出，藥物不能承擔養護生命的重任。慢性病應該遵循“三分治七分養”，“七分養”就包括科學合理的營養搭配。慢性病的病因來源於不良的生活方式，而營養是慢性病的一線治療手段。
【來源：人民日報海外版】
