冬季要注意收斂精氣，保暖固護陽氣，避免過度劇烈運動損傷陰氣。廣州醫科大學附屬中醫醫院肺病科副主任中醫師裡自然表示，肺是直接接觸外界的第一個臟器，冬季氣候乾燥最先受損的是肺，主要會導致咳嗽、痰較粘稠、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏這類症狀。寒冷天氣注意不要感冒，建議適當保持室內的溼潤度，可以透過空氣加溼器來調節。飲食方面可以多吃滋陰潤燥的食物，推薦大家可以煲沙參麥冬鵪鶉煲以滋陰潤燥。沙參麥冬鵪鶉煲
材料：鵪鶉4只，北沙參30g，麥冬30g，生薑三片，蔥適量，胡椒粉適量，鹽適量，料酒適量。
做法：
1.將北沙參潤透切片，麥冬同浸泡24小時，捶扁，去內梗；鵪鶉去內臟，清洗乾淨，切件備用。
2.上料與姜蔥同置鍋內，大火燒沸，撇去浮沫，再用文火煲煮30分鐘。
3.加入適量鹽、胡椒粉等調味，即可享用。功效：潤肺止咳、益胃生津、氣血雙補。鵪鶉《本草綱目》記載：“鵪鶉，肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”，“肉和小豆、生薑煮食，止洩痢、酥煮食，令人下焦肥。”適用於治療消化不良，身虛體弱、咳嗽哮喘、神經衰弱等症。北沙參
味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。其主要功效為：養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津，一般用於治療陰虛久咳、癆嗽痰血、燥咳痰少、虛熱喉痺、津傷口渴等症。與不同的藥材搭配，具有不同的滋陰潤燥的效果，比如與玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳，治療肺燥陰虛，久咳痰少，咽乾鼻燥者；與生地、石斛、麥冬等配伍，可以清熱養胃生津。常用各種疾病後期，胃陰不足之口渴舌幹、食慾不振等症。麥冬
也是藥食兩用的養陰藥，其藥性微寒、味甘、微苦，歸於心、肺、胃經，具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。此藥在臨床上可以用來治療肺陰虛/胃陰虛證和心陰虛，包括前面所說的咽乾咳嗽/口乾便秘，心煩不眠等，均有一定的治療效果。這兩味滋陰潤燥的藥物雖好，卻需注意過於寒涼損傷脾胃，所以加上生薑或胡椒既可以調味去腥，又能夠溫補脾胃。最主要的是鵪鶉，本身即是一味血肉有情的滋補佳品，其性平，不寒不熱，味甘，可滋養脾胃，補益中氣，補益而不滋膩，好吃又助消化。禁忌人群：脾胃陽虛，四肢冷，易腹瀉或大便不成形；痰溼較重，口中粘膩，消化不良，胃脘痞悶，大便粘膩不爽等。適合人群：肺陰虛，口乾咽燥，乾咳無痰；胃陰虛，口乾飲水不能緩解，胃中嘈雜，胃口不好， 大便乾燥，舌紅舌苔少。
來源：養生深圳
