松花蛋不適合人類食用是真的嗎？

松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品，其主要原材料是鴨蛋。經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處，是廣大人民群眾喜歡的美食之一。需要注意的是，近些年，有關食用松花蛋會鉛中毒的傳言卻屢見不鮮。今天我們就來說一說關於松花蛋的那些事吧！

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