馬上就要過年了，現在很多東北人已經惦記著開始串門了，在東北那叫“串門子”，拿著東西去拜年，吃頓飯就回來了，東北人比較喜歡做一大桌子的菜，尤其是串門的時候就覺得一定要尊重客人，有6道菜是一定會做的，這6道菜在以前一般都是過年才吃，現在都是家常菜了！
第一道就是炸刀魚，很多人都說刀魚比較腥，但是愛喝酒的人還是很喜歡吃刀魚的，炸好的刀魚特別好吃，外面酥酥嫩嫩的，連裡面的魚刺都是酥脆的，吃著鹹滋滋的，香的一批，只不過去別人家的時候，還是不好意思直接上去就啃，但不得不說這道菜不錯！
第二道就是東北人最愛的豆角燉排骨，豆角嫩嫩香香的，然後裡面的排骨燉的軟爛香嫩，簡直不要太好吃，而且吃一頓排骨豆角，然後再配兩瓣大蒜，那香味直接翻倍，最喜歡的就是淨排，一根骨頭就啃完了，自己能吃一大盤，招待客人最好不過了，賊看重客人了這是！
第三道就是東北人愛吃的豬頭肉蘸蒜泥，這道菜一般情況下都是過年才會吃，但現在一般都是家常菜了，想吃就吃了，燻好的豬肉，裡面的皮都特別的好吃，然後肉嫩嫩的，蘸點蒜泥香噴噴的，以前過年吃現在招待客人也是一道硬菜！
第四道就是魚，可以說愛吃的人不少，但是總吃也會覺得有點膩，但是魚卻是串門做客必備的一道菜，幾乎都不會吃太多，但一定要有，比較看重客人，也是過年的時候有個好的寓意， 所以還是很好吃的，正月必備，東北人就愛整這事！
第五道就是蒜薹炒肉，這道菜其實在東北個人 家還是比較常見的，到了飯店還是幾乎看不見的，蒜薹雖然從比較愛吃到現在一般愛吃，但過年的時候不管哪天幾乎都會有這道菜，裡面的肉絲都老香嫩了，蒜薹炒的時間長一點的話，更是入味好吃！
第六道就是小雞燉蘑菇，東北人就是愛這口，所以小雞還是受歡迎的，尤其是農村的笨雞，要是真的燉上了， 那說明主人家真的很看重你，給你這麼好的一道菜，雖然有錢啥都能買，但是給做就是另一樣了，所以招待客人上了桌還是很好的，串門必備的菜！
