最近有這麼一句話“玉米去了頭，力氣大如牛”，在玉米種植戶之間廣為流傳，也的確有網友在後臺私信問我玉米去頭是否能增產。說的是玉米在授粉之後，把頭部剪去能夠減少養分消耗，讓養分集中供給果穗的生長髮育，同時還能減少蟲害的發生，能夠增產20%。這可信嗎？

玉米葉片生長髮育的普遍規律

不管是任何部位長出的玉米葉片，大體都會經歷生長髮育期、長旺盛期和生長衰退期三個階段。在葉片的生長髮育期，葉片幾乎不進行光合作用或透過光合作用製造的養分很少；在生長旺盛期，透過葉片光合作用合成的光合產物大於自身所消耗的，這也是葉片起作用的關鍵時期；而當葉片進入衰退期後，葉片消耗的養分大於光合作用製造的養分。

據山東農科院研究，在所有的葉片中，幼數葉片和衰老的葉片光合作用能力最低，在玉米授粉後，靠近果穗的葉片也就是植株中上部的葉片光合作用能力最強，而基部葉片逐漸衰退。中上部比基部葉片的光合作用強度要強23倍左右。

從這個道理來說，如果真的要去葉片，在授粉、灌漿以後可以去掉底部的老葉，但上部的葉片是絕對不能去除的。因為當下部的葉片進入衰退期後，上部的葉片正處在生長旺盛期，也正是透過光合作用製造光合產物供玉米籽粒生長的時期，在這個時期將頂部的葉片去除，毫無疑問是會減產的。

玉米不同節間的葉片功能不同

玉米不同節間的葉片，在玉米器官的構建過程中作用也不相同。根據其光合產物在不同器官間的分配規律和數量，我們大體可將玉米葉片分為以下3組。

• 根葉組：光合作用產物主要用來長根長葉。這部分葉片主要是第1~16片葉，由於田間操作容易損壞，壽命也相對較短，每片葉一般只有30天左右的壽命。
• 莖葉組：光合作用產物主要用來長莖長葉。這部分葉片主要是第7~19片葉，壽命較長，每片葉一般可維持65天左右的壽命。
• 穗（粒）組：光合作用產物主要用來長粒子。這部分葉片主要是第13~18片葉，壽命最長，可以達到90天以上。

從這點來說，玉米去頭極有可能將上部葉片也就是穗（粒）組的功能葉片連帶去除，也就會造成養分供應不足，進而造成減產。

隔行去雄可增產

去除雄穗的確是可以增產的，這在以前是玉米增產的一個很重要的管理措施，一般我們稱之為“隔行去雄”。也就是在玉米授粉後，隔行去除雄穗，可減少養分的消耗，將節省的養分集中供應給玉米穗的生長髮育。

那為什麼現在幾乎很少有人提“隔行去雄”了呢？這主要是從成本的角度來考量的。對於三五畝的種植戶，又有閒暇時間，仍然建議做去雄管理，可以起到增產的作用；但如果是規模化種植，由於目前沒有專業的機械作業，只能透過靠人工去剪除雄穗，假如一個人工一天剪一畝地，增產三四十斤，增產創造的收益還不夠人工費用，還不如不去雄，但我們不能否認去雄可以增產的事實。

如果玉米去頭真的能增產，那農村的放牛娃也都會。年齡偏大一點的在農村有生活經歷的人都有這樣的印象。小時候放牛娃去放牛，他為了讓牛吃得更好，就會把地裡的糧食去頭，然後喂老牛，被農民伯伯抓住後一頓狠揍。因為農民伯伯經驗豐富，他們知道，去頭的糧食到秋天收穫的時候肯定會減產。所以，玉米去頭如果能增產，放牛娃不但不會捱揍，估計農民伯伯還會給額外給幾個糖果吃。

玉米頭沒了光合作用降低了，光合產物也就減少了，剩下個光禿禿的玉米棒子還能高產？現在到處都是坑人的說法，缺苗能增產、草荒能增產、不掰玉米丫子能增產、割苗能增產，現在又出來一個去頭能增產，我只能說“滾犢子”！