今天是二十四節氣中的“雨水”天氣，煙臺的天氣今天沒有“綿綿細雨，春日和風”，而是洋洋灑灑地飄起來了漫天雪花，昨天還好好的，今天的天氣卻比冬天還冷，這就是所謂的“倒春寒”吧。老話說：春捂秋凍。我們在春天不要輕易脫去冬裝，換上春裝，防止“倒春寒”引起感冒。更應該多吃一些昇陽祛寒的美食。俗話說：冬季養膘，春季養生，春季要以青菜為主，而辣椒就是很好的選擇。今天給大家分享辣椒的神仙做法，我也是第一次見姐姐這樣做，辣椒這種“神仙”做法，第一次見，不加肉不加鹽，上桌比肉還吃香
辣椒渾身都是寶，含有豐富的維生素C，B,膳食纖維，蛋白質，胡蘿蔔素等人體所需的營養成分，有幫助腸胃蠕動，美容養顏，降血糖等好處。又因為性溫，含有獨特的辛辣芳香，能夠促進血液迴圈，很多人吃完就出汗，說明辣椒有祛寒暖身的好處，並且還有增進食慾等好處。所以，抵抗能力差的中老年人在春天要常吃，春天，建議中老年人，隔三岔五就吃它，營養美味強身體，別不懂吃。辣椒別再炒著吃了，教你新吃法，不加肉不加鹽，上桌給紅燒肉不換。5分鐘不到就上桌，簡直太美味了。
【準備的食材】：辣椒適量，根據自家人口和胃口而定。
【具體制作步驟】：1：辣椒洗淨，去掉蒂把，但是中間的籽不用去，控幹水分。
2：鍋中多加油，涼油放進辣椒，開大火把辣椒炸至一面起虎皮，變軟翻個面。
3：辣椒炸至兩面起虎皮了，喜歡顏色深一點的可以多炸一會，讓它變成兩面金黃，撈出裝盤。
4：炸好的辣椒上，倒進適量味極鮮，美味即成。在我們家，我還是第一次見姐姐這樣做，正月裡吃了太多的大魚大肉，辣椒這樣做，雖然經過油炸，但是水菜是不吸油的，吃起來一點不油膩，高溫還炸去了辛辣味，吃起來只有輕微的辣味，老人孩子都能吃，不加肉，不加鹽，只加味極鮮。原以為不好吃，沒想到吃一口就停不下來了，簡直是人間美味，就饅頭，拌米飯太香了。辣椒這種“神仙”做法，第一次見，不加肉不加鹽，上桌比肉還吃香。
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