如果想安排一場夏季的日本東北自由行，推薦來秋田、青森玩！不但有震撼滿點的巨型燈籠祭「天空的不夜城」，也能近距離欣賞世界遺產「白神山地」的風景，還能搭乘觀光列車欣賞一整路的無敵海景，以下幫大家一一介紹有趣必去的推薦景點與體驗行程！
▋感受秋田縣熱情一面！3大推薦祭典與體驗活動
天空的不夜城：8層樓高的磅礡氣勢！能代夏日的代表性祭典
日本東北地區有許多有趣的夏季活動，其中，秋田縣能代市的「天空的不夜城」是一場以巨大燈籠為重頭戲的熱情祭典，很有代表性！
2013年，當地人透過歷史資料，還原了江戶時代 17.6 公尺高的巨型城郭燈籠「嘉六」，讓消失了一世紀的不夜城於夏日夜晚浪漫重現。隔年，他們又「加碼」打造出全日本最高的 24.1 公尺燈籠「愛季」，得動員數十名壯丁才拉得動！祭典作為七夕的儀式，於每年8月3日、4日舉行，兩大燈籠會在當天同臺登場，配合太鼓和笛樂聲，讓秋田的夜色既燦爛又熱鬧。
受到疫情影響，2021年未能如期舉行祭典，不過主辦單位還是很有心地把燈籠展示出來。記者親自走訪當地觀察，燈籠的精緻做工、約8層樓的高度，還是令人感到魄力十足。燈籠以日本城郭作為藍本，燈籠上描繪的圖案則大多與民間傳說、歷史故事大有關連。推薦大家未來有機會一定要在祭典期間前來，既能感受歡騰氣氛，也可親眼欣賞職人們的巧手畫功！
天空の不夜城
・舉行時間：每年8月3日、4日
三種町砂像祭：沙灘上的藝術品，配合點燈更增神秘感！
夏季來到三種町的釜谷濱海水浴場，不玩水也不怕無聊，因為這裡每年7月底至8月舉辦都會舉辦一場「三種町砂像祭」！遍佈於沙灘上的砂像們，有的充滿藝術感般精緻，有的洋溢玩心又可愛，十分有趣。
2021年舉辦的砂像祭已是第25屆，每屆都有來自日本全國各地與海外的砂像雕塑家、企業團體和學生們，使出渾身解數，製作不同主題與造型的沙雕作品。遠看的視覺效果很震撼，走近細看則會發現作品的精緻細膩，讓人難以想像它們全部都是一砂一粒堆疊製成！作品以大海作背景，融合自然環境與匠心巧思，傍晚時分還有鏤空竹筒燈的點燈秀點綴，氣氛格外夢幻！
三種町サンドクラフト
・舉行時間：每年7月底至8月
二重森登山體驗：眺望世界遺產「白神山地」的好角度
橫跨秋田縣、青森縣的白神山地於1993年被登入為世界自然遺產，保有未經人工開發的原始自然生態環境。如果想要近距離欣賞白神山地的自然氣息，有多條登山步道能通往世界自然遺產地域，位於秋田縣的「二重森」（二ツ森）就是其中一條比較簡單好走的路線。
從登山口出發至二重森山頂1086公尺的頂峰，約需步行45分鐘至1小時。山頂可飽覽全球最大規模山毛櫸林的景色，天氣好時連藤裡駒嶽、小嶽甚至青森縣的巖木山美景也能盡收眼底。記者建議大家可選在初夏或初秋季節來登山健行，打卡世界遺產的同時感受新綠和楓紅之美！不過，步道雖然有修整過，對初學者來說可能還是會有點吃力，建議預約嚮導一起同遊，既安全也能學習到白神山地的知識。
二ツ森
・地址：秋田県八峰町
・若想預約導覽體驗，請洽秋田白神導覽協會、八峰町白神導覽之會。
・如沒有嚮導陪同，入山前需要先於白神山地案內所「ぶなっこランド」或登山口的管理處登記姓名。
▋秋田農家樂DIY體驗活動3選：摘蒓菜、採蔬果、DIY火鍋！
採蒓菜體驗：滑溜溜手感過癮又好玩！
在秋田的居酒屋、一般家庭的餐桌上，常會看到「蒓菜」，是一種像被果凍包裹住、吃起來滑滑溜溜的奇妙水生植物，生長於清澈的沼澤和湖泊中，每年的6月至7月為盛產季。當地超市或伴手禮店所能買到的蒓菜，由於已經煮熟過，可存放於室溫好一段時間，不過吃起來當然沒有現採的新鮮。夏天來到秋田三種町，建議一定要試試邊劃木舟、邊採蒓菜的有趣體驗！
每艘木舟都像一個小木箱，老實說記者坐上去之前，還很擔心會掉到水裡去！還好農園主人會非常熱情地手把手教學，不到5分鐘，記者就掌握好移動船隻的要領了。蒓菜比想象中要光滑，不好好抓住就會從手中溜走，摘採的秘訣是要用大拇指的指甲掐斷蒓菜的根部，才能採到一株完好無缺的蒓菜。體驗完成後，農園主人會幫大家秤重打包，不妨跟一起來的家人朋友比賽誰採得最多吧！
裡山・志戸田園
・地址：秋田県山本郡三種町豊岡金田字砂小沢133
抓小蝦、採蔬果體驗：城市人最嚮往的純樸農家樂！
來到秋田就是要放慢腳步、親近大自然！可跟著秋田在地的綠色旅遊達人工藤先生，一起去抓小魚小蝦、採摘新鮮蔬果。體驗於大瀉村的田野間展開，先別說最後能有多少收穫，光是看到大片廣闊的稻田美景，就已經不枉此行了。使用可伸長的大網於稻田水路打撈，除了運氣還需要一點技巧：必須把魚網緊貼水池壁面，直直往盡頭拉，進到網裡的魚蝦才不會跑掉。先看過工藤先生示範，再自己動手撈，果然能撈到一大群活蹦活跳的魚蝦，非常有滿足感！
捕撈體驗結束後，還能轉移陣地到農園採摘當季蔬果。夏天的農園內種滿健康飽滿的小黃瓜、茄子、蕃茄、蘋果、藍莓和西瓜等等，到了10月下旬至11月上旬的秋季，還有工藤先生最有自信的「作品」奇異果。摘好一大籃蔬果後，可選擇打包帶走或去農園燒烤食用。原本就水嫩飽滿的蔬果，經過揮灑汗水的採摘過程，也變得更加鮮甜美味啦！
體験館一會 元ちゃん農園
・地址：山本郡三種町鹿渡字大畑野22-1（インテリアクドウ隣）
蒓菜火鍋DIY：秋田新鮮食材的美味體驗
體驗了以上介紹的蒓菜、魚蝦與蔬果摘採，想必已收穫到豐富食材，擔心不能帶回國的人就選到森嶽溫泉 YOUPAL 入住吧！在這裡，房客只需自備食材，就可使用館內的大廚房，各式調理家電、廚具碗筷、調味料一應俱全，有需要的話還能到附近超市補貨，十分方便。
想品嚐秋田在地口味的人，推薦製作零廚藝也能輕鬆完成的「蒓菜火鍋」。在鍋裡陸續加入比內地雞湯、雞肉、蒟蒻絲、牛蒡等食材後，再新增舞菇與其他喜歡的蔬菜，沸騰後放入蒓菜，再煮一分鐘就能馬上開動。蒓菜有著讓人一吃上癮的滑溜口感，含有豐富的水溶性膳食纖維，美味又健康！
森嶽溫泉ゆうばる
・地址：秋田県山本郡三種町森嶽字木戸沢48-4
▋延伸玩法：青森「弘前」走一趟！搭觀光列車、品嚐帆立貝法式可麗餅
如果旅程能安排到4天至5天，除了開心玩秋田，也推薦把旅行腳步延伸到青森縣的弘前，「樂吃購！日本」介紹過許多弘前景點與玩法，接下來也為大家整理在地人推薦的有趣玩法！
Resort 白神號：沿途欣賞無敵海景的觀光列車
從秋田到青森可自駕前往，也推薦乘坐觀光列車「Resort 白神號」，一邊移動一邊欣賞日本海的美麗風景！「Resort 白神號」隸屬於 JR 五能線，分為山毛櫸、青池、熊啄木鳥（くまげら）3種不同型號，每天共往返3趟。從能代至弘前的車程約需3小時30分鐘左右，雖然時間不算短，但沿途都是好風景，搭乘路途就等於在觀光了。想要透過大車窗欣賞海景的人，記得要買靠海側的「A號」座位，如果想要把腳放平、隨意坐的人，則建議預約「BOX席」喔！
青森弘前蘋果：產量日本第一，記者直擊蘋果工廠！
氣候清涼、降雪量高的青森非常適合栽種蘋果，弘前市的蘋果產量幾乎佔了日本全國的1/5。這裡出產的富士、王林、世界一、土岐等品種既有名品質又佳，味道酸甜達成完美平衡，不負「蘋果王國」的美名。
記者這次特別採訪了在日本國內以最高處理量為傲的蘋果工廠「KITAE APPLE」，從進貨、篩選、冷藏至出貨過程都下足工夫，就是為了讓日本國內外一整年都能品嚐到最佳狀態的蘋果！選果老手們會依照蘋果的大小、形狀來作分類，部分蘋果即時出售，部分則會被送到「空氣調整冷藏」室（CA冷藏），讓它們停留在最美味的瞬間，也讓前來旅遊的我們，一整年都能在日本各大小超市買到香脆好吃的青森蘋果。工廠前的直販所會販售新鮮蘋果，大家記得來挖寶！
キタエアップル
・地址：青森県弘前市境関字西田34-2
手作果醬製作：來夢蘋果農園體驗！
來弘前市旅行不只可買到各式新鮮水果，在津輕夢蘋果農園還能參加更多有趣體驗，換個方式享受水果的美味！根據不同季節，可使用當季盛產的水果進行果醬、蘋果派、水果塔等手作體驗。如果對自己的廚藝不太有信心的朋友，可以像記者一樣選做藍莓果醬。
體驗過程約30至40分鐘，而且做法簡單，只要將剛摘好的水果倒入鍋中熬煮，加入砂糖調味後認真攪拌，留住一些顆粒口感，關火後就大功告成，完成後的果醬還能帶回家當伴手禮！
津軽ゆめりんごファーム
・地址：青森県弘前市小沢字山崎44-4
吃茶室 baton：氣氛懷舊、當地人的排隊必吃名店
喜歡逛日本吃茶店的人，一定要前往弘前市民會館內的「吃茶室baton」，洋溢昭和感的摩登氣氛復古又迷人。若是午餐時段到訪，記者推薦品嚐法式鹹可麗餅，使用到鮮味飽滿的青森產帆立貝，再配搭水嫩爽脆的在地蔬菜，美味又健康！喜歡酒的朋友推薦加點果味撲鼻的蘋果酒「TEKIKAKA CIDRE」，不能喝酒的朋友則可點上一杯「青之時間」果凍汽水，色彩繽紛的賣相與餐廳外的五彩花窗玻璃互相輝映，好喝又好看！
吃茶店baton
・地址：青森県弘前市下白銀町1-6 弘前市民會館 2F
・交通方式：自JR代代木車站徒步約1分鐘（or 自JR「代々木」車站徒步約1分鐘）
秋田縣不只看風景，還有許多有趣好玩的祭典與體驗，等著大家來發掘，擴大旅行腳步玩到青森，也能讓滿足度更高！下一次能來日本旅行的暑假，記得把秋田白神地區加入旅行清單，輕鬆療癒身心吧！
