“去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏後”，在一千多年以前，北宋文學家歐陽修在《生查子·元夕》中將當時元宵節熱鬧與喜慶的場景描繪得淋漓盡致。
正月十五作為新年的第一個月圓之夜，自然也就寄託了人們更多的情感和祝福。在元宵節這天，有許多民俗活動，賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、踩高蹺、扭秧歌等等。
當然，泉水人家也帶來了元宵節的儀式感，一起來看。
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
泉水人家今日食：玫瑰湯圓
做法：以糯米700克，大米300克，麵粉200克，綿白糖750克，玫瑰醬40克，香元條40克，熟花生米40克等製作而成。
色澤潔白，餈糯柔軟，香甜滑潤，四季皆宜。
玫瑰花茶、玫瑰鮮花餅，還能做玫瑰湯圓，來自泉水人家的平陰玫真是萬物皆可做~
吃餃子
餃子形如元寶，這是北方人年節必備的美食，大多數北方家庭會在正月十五的早上吃元宵或湯圓，而到了晚上還是要包上一頓餃子，這有把幸福和圓滿包起來的美好寓意。
泉水人家今日食：豬肉大蔥水餃
豬肉大蔥水餃屬於中國傳統名小吃，餃子的其中一種。主要食材選自徒河黑豬肉、章丘大蔥、萊蕪薑片、八角、花椒、生抽等。
採用徒河黑豬肉、章丘大蔥、民天麵粉，用泉水人家的食材就能吃到味美鮮香的水餃啦
糖葫蘆
冰糖葫蘆用竹籤把山楂或其它水果串起來，吃起來酸甜可口，正月十五來上一串，有把幸福和甜蜜串起來的美好寓意，因此正月十五的廟會上，冰糖葫蘆和各種糖人是最暢銷的小吃。
泉水人家今日食：萊蕪萬邦山楂製品
家團圓
正月十五也是團圓的日子，這天孩子要回到父母身邊過節，離家遠的也別忘了打個電話報個平安，有條件的自然要跟父母在一起做上一頓團圓宴。
與家人團聚，在滿足味蕾的同時，傳遞出中華傳統節日的喜悅與團圓溫情。
