怎麼每隔一段時間就有“醫生”透過媒體說，橘子和奶類不能一起吃？？？
【別被某些媒體嚇著了！！！】
（已經解釋很多遍了，熟悉原理的可以跳過這一步的解釋）橘子中的果酸確實是酸性的，也可以讓牛奶中的蛋白質發生變性，產生絮狀沉澱。但這種變性沉澱對於消化來說，是起積極作用的。變性後的蛋白質更容易被消化酶進一步分解成氨基酸和小肽，從而進行吸收。
蛋白質進入胃之後，也是先被胃酸酸化變性，再進一步消化吸收。胃酸的PH值能達到1.5左右，是妥妥的“強酸”了！比起橘子中的酸，是強多了！
酸奶是牛奶經過發酵後的產物，發酵產生的乳酸和果酸類似，屬於“弱酸”，可以使蛋白質變性，這也是酸奶比液態奶濃稠的主要原因。
【“果酸”+“乳酸”會不會變強？
】弱+弱不會變強，所以橘子+酸奶不會使蛋白質“更加變性”，即使假設可以變強，也還是要過胃酸那一關呀！
查一下“小腸腸套疊”的病因，基本可以瞭解，主要是由於
物理刺激｛比如冷、熱、滲透壓（蜜餞、蜂蜜？）、酸鹼度等｝引起腸道痙攣或腫脹
生物刺激（腸道菌群失衡、感染細菌、病毒毒素等）引起腸道痙攣或紊亂
器質性病變（如腸息肉、畸形、腫瘤等）
引起一段小腸被套疊在另一端相鄰的小腸中。
結合案例分析，橘子和酸奶同食不是病因。但也可能存在風險：
假如橘子出現黴變、破損，可能有細菌超標的問題，吃後可能引起腸痙攣
假如酸奶超出保質期，或者未按要求儲存，可能產生雜菌，一方面有病菌感染的風險，另一方面也可能增大酸奶的酸性，直接刺激消化道（對於腸功能不健全的嬰幼兒而言）
橘子或酸奶過冷，也可能物理刺激胃腸痙攣
總之，食物過冷，或者已經腐敗變質，都可能是消化道疾病的誘因。但也不能排除其他原因引起幼兒發生腸套疊。收起
