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柏文喜:必須從食品供應保障與安全高度解決好飼料廠限電停產問題

柏文喜:必須從食品供應保障與安全高度解決好飼料廠限電停產問題

柏文喜:必須從食品供應保障與安全高度解決好飼料廠限電停產問題

近日有訊息傳多地飼料廠限電停產半個月,飼料又有漲價之勢。

這個問題的出現確實有些非同一般。主要原因有以下兩點:

第一、目前國人食物結構中的動物蛋白佔比越來越高,而以肉、蛋、奶及其加工製品為代表的動物蛋白食品幾乎全部由飼料轉化而來,因此飼料供應保障的重要性實際上不亞於糧食安全的重要性。

另外產業化養殖加工鏈是一個環環相扣的連續生產的產業鏈,其中任何一環的失衡都會引發整個產業鏈和供應鏈的受損,而要重新恢復原有產業鏈和供應鏈應有的狀態就需要更長的時間。

試想一下,如果飼料短缺造成養殖業不得不提前屠宰而引發存欄數量下降和補欄意願下降,則上游的種苗繁育、下游的食品加工運銷都將陷入紊亂狀態,而產業鏈的整體恢復則需要從最上游的種苗開始,這將是一個相對漫長的過程。

而在這個過程中,為了保證國內市場供應則勢必要加大進口力度,而進口力度的持續加大將會改變產業鏈格局,導致產業鏈的不可逆和食品安全保障對外部市場的過度依賴。

第二、去年以來宏觀政策逆週期調節與抗擊疫情的需求導致市場被注入了過多的流動性,引發目前的通脹預期高企,因而PPI和CPI都呈較強漲勢,成本推動的通脹已出現端倪。此輪豬週期剛剛實現產業反彈,下降幅度較大的豬肉價格對於緩和國內CPI上漲壓力作用明顯,但尚受到全球糧食價格上漲帶來的飼料價格上漲的較大壓力。

如果因為限電再導致飼料廠較長時間的停產而引發飼料供應緊張,必將引發飼料價格的再度上漲,除了推動整個養殖業的成本壓力之外,讓目前已經陷入全行業虧損的肉豬養殖業更加難以承受。

如果此次飼料價格因為市場供應短缺預期而再次大幅上漲,對於國內養殖業產業鏈尤其是剛剛恢復的肉豬產業鏈的損害將是十分巨大的。另外,國內肉豬市場可能形成的巨大缺口顯然是全球市場產能支援的可貿易豬肉規模也無法彌補的,必然再次推動國內豬肉價格的大幅上漲,從而在推動CPI加速上升的同時也會危及到國內食品供應保障問題。

柏文喜:必須從食品供應保障與安全高度解決好飼料廠限電停產問題

因此,“雙碳”目標確實重要,但為了實現“雙碳”目標而導致的電力供應短缺則又另當別論。為了相關的“雙碳”目標考核而導致影響社會經濟正常運轉的電力短缺,這顯然是不符合社會經濟倫理的慵政和懶政。更何況民以食為天,食品供應保障向來是各個國家與朝代的第一要義,更是當前特殊國際經貿環境之下的重中之重。

以“雙碳”目標考核為由造成影響社會經濟正常運轉的電力短缺本來就不應該,而在電力供應保障計劃中,竟然置國民食品供應與食品產業鏈安全保障於不顧而限電導致飼料短缺和價格再次上漲,恐怕就不僅僅是個簡單的和具體的經濟層面的問題了。

中國有句古話,叫做作“家有萬貫,帶毛的不算”,從一個側面說明了養殖業相對於其他行業的難度所在。作為國民食品供應的基本保障,飼料業與糧食行業處於同等重要的地位,而飼料業大幅波動的對產業造成的損害,讓其恢復難度比糧食生產的恢復難度更大。

因此,有關方面必須摒棄“頭疼醫頭,腳疼醫腳”的施政陋習,必須提高對飼料業維持正常產銷的戰略意義和重要性的認知,在電力供應緊張的情況下無論如何也不能影響飼料業的正常產銷,以切實保證由此可能引發的涉及國民吃飯安全保障的這個天字第一號的問題。

分類: 農業
時間: 2021-09-20

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