導語：儲存西紅柿，切記不要用冰箱冷藏，教你4個妙招，放一個月仍新鮮
說到西紅柿，很多人都喜歡吃，一道西紅柿炒雞蛋再簡單不過，卻比大魚大肉更受歡迎，又鮮又香非常下飯，我每次做這道菜都能多吃一碗飯，回回都不例外，不知道你愛吃嗎？冬天的西紅柿不如夏天的好吃，但偶爾吃一次還是挺有滿足感的，酸甜開胃很不錯，尤其春節期間大魚大肉吃多了，吃份西紅柿炒雞蛋再好不過，好吃又不失營養，給家裡多備一些，想吃隨時做。
西紅柿如何儲存呢？相信很多人想到了冰箱，直接把買回來的西紅柿塞進冰箱冷藏，我曾經也這麼儲存過，嘗試過後發現效果很差，不管把袋子紮好還是開啟，都無法長時間儲存，每次存放不早早吃掉就會壞，這件事讓人苦惱。
後來從朋友那裡得知，儲存西紅柿，切記不要用冰箱冷藏！這是因為每天冰箱的冷藏區域都會開啟很多次，這樣開開關關，冰箱內溫度發生了變化，也進入了空氣，這樣就容易導致西紅柿變質腐爛，所以西紅柿不要放冰箱冷藏。
教你4個妙招，放一個月仍新鮮！下面我來分享一下這幾個方法，快來看看吧，非常實用。
儲存西紅柿的方法如下：
不管哪種方法，都需要新鮮完好、無磕碰、沒有熟透的西紅柿，還要將西紅柿沖洗乾淨，去掉表面附著的髒東西，控水後再用廚房紙巾擦乾，並且放通風處晾一晾，確保西紅柿乾燥無水，處理好後就可以進行下面的步驟了。
方法一：找一個乾淨的保鮮袋或者塑膠袋，沒有水沒有任何汙染物，把乾淨的西紅柿放進去，蒂部朝下放，然後將西紅柿放在陰涼乾燥通風的地方，這樣可以長時間儲存西紅柿。這種方法最簡單，不需要過多的操作，只要環境合適就行。
方法二：準備廚房紙巾，用它將晾乾的西紅柿逐個包裹起來，再放進乾燥的紙箱內，紙箱不要直接接觸地面，最好放一個支架，避免潮溼，再放在一個陰涼乾燥通風的地方，這樣便能長期儲存了。
方法三：將晾乾的西紅柿裝進保鮮袋，排淨空氣，紮緊袋口，放進冰箱冷凍層，凍硬後就可以長時間儲存，不過擺放的時候要和肉類分開，拿食物的時候也不要劃傷西紅柿，等吃的時候，將西紅柿提前取出，差不多半解凍的狀態就可以切塊了，再下鍋炒菜，仍然新鮮如初。
方法四：晾乾的西紅柿裝進塑膠袋，盆內加涼水，將袋子內空氣排淨，放進水內，再擠一擠未擠淨的空氣，將袋口紮緊，然後放進清水中泡著，這麼處理後，相當於西紅柿處於真空的環境，就可以避免變質腐爛，不過儲存期間，要隔幾天看看，如果西紅柿表面有水了，需要取出來擦乾，並更換袋子，這麼做可以長時間儲存，放一個月不會爛。
順便分享一下西紅柿炒雞蛋的做法，快來看看，這麼做更好吃。
西紅柿炒雞蛋的做法：
取兩個成熟度高的西紅柿，清洗一遍切成小塊，兩個雞蛋打碗內，加少許鹽打散，想要口感更嫩，可以加少許澱粉水。然後鍋內加油，燒熱到七成熱時，將雞蛋液倒進鍋內，膨大後炒大塊盛出。留底油倒入西紅柿，加少許鹽炒幾下，等西紅柿出汁水後倒入雞蛋翻炒，最後加少許白糖炒幾下就可以出鍋了。盛出後撒少許蔥花即可。
關於儲存西紅柿，這四個妙招很好用，不知道你更喜歡哪個呢？不妨挑一個試試。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
