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醬燉茄子土豆塊

洗淨的茄子土豆,再洗淨。土豆去皮,切滾刀塊兒,下入不鏽鋼炒鍋。茄子切滾刀塊兒,下入炒鍋。加黃豆大醬或其他隨意什麼醬都行,適量。加水500毫升,水開後煮五分鐘。煮至土豆用剷刀輕鬆切斷,切入適量蔥花。翻炒均勻,倒入大湯碗。

後記:非常成功。

分類: 國際
時間: 2022-01-02

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