大家好，我是“西瓜美” ，今天給大家分享“炸丸子”的做法，影片和文件都已同步更新好，歡迎大家及時觀看！收藏！謝謝大家！
炸丸子文件製作方法：
食材：
白麵粉[心]
白蘿蔔[心]
胡蘿蔔[心]
鮮豬肉[心]
鮮雞蛋[心]
輔料：
食用油[心]
食鹽[心]
胡椒粉[心]
蔥蒜[心]
姜[心]
香菜[心]
生抽[心]
步驟：
1、先將胡蘿蔔和白蘿蔔擦絲，盛入盆中，放入克5食鹽，靜置10分鐘瀝水
蘿蔔瀝水
2、切少許豬肉碎，放入盆中備用
豬肉切碎
3、蘿蔔用手瀝出水份
手捏就行
4、將蘿蔔剁碎
蘿蔔剁碎
5、加入白豆腐，攪拌均勻
滷水豆腐
6、盆中打入3個雞蛋，朝一個方向攪拌均勻，攪拌成圖片這樣就可以啦
打入雞蛋
成品
7、再加入少許食用油（最好是熟油），
燒點熟油就可以
8、再根據個人口味放入胡椒粉，食用鹽，生抽，薑絲等調料，再次朝一個方向攪拌均勻，這樣餡子比較勁道哦
順時針或者逆時針都行
9、最後將蘿蔔碎放入盆中，一起攪拌均勻
最後放蘿蔔碎
10、盆中加入500克白麵粉，少許香菜碎，一起攪拌均勻
麵粉增加粘稠狀態，容易成型
攪拌均勻
順時針攪拌更勁道
11、燒鍋熱油，3成熱即可，用勺子逐個挖餡子，下油鍋炸
小心油飛濺哦
12、每個丸子炸2分鐘就可以，炸出金黃色就行，如圖所示
可愛嗎
13、很快，一鍋金燦燦的丸子全部炸好啦，友友們是不是特別想吃一個呢？哈哈！
出鍋啦
14、來看看炸出來的丸子，外酥裡嫩，香味撲鼻。好香啊！
一口吃一個
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