伴隨著人們生活水平的提升，食物消費不斷升級，也越來越重視對於水果的消費，尤其是進口水果的消費，受到不同國家的風土人情和自然氣候的影響，部分熱帶國家的水果非常受到中國人的喜愛，越南正是其中之一。
在這裡，不僅有著引人入勝的風景，還有著豐富的水果種類。但是有這樣一種水果在中國和越南的消費反差卻讓越南人非常困惑：為什麼我們不吃的水果，中國人卻很喜歡？
這種水果是水椰子，同時也是不少中國遊客的到越南遊玩必帶回國的水果。在越南本地，水椰子還算是比較廉價的，但是在中國人看來，吃慣了樹上長的椰子，水中的椰子還是比較新奇的。且水分充足的水椰子在中國遊客第一次吃到之後就對這個味道念念不忘。
可能因為地理環境和飲食習慣的不同，中國人和越南人對水椰子這種水果表達出了不同的態度，這並沒有什麼奇怪的，正如陝西人吃酸，重慶人吃辣一樣，中國人對於水椰子的喜愛，還可能是出於獵奇心理。
其實在中國海南也會種植生產水椰子，但是由於採挖過度的原因，中國可供售賣的水椰子數量並不是很多，甚至在國內為了保護水椰子這樣的瀕危物種，已經禁止使用，足見中國人對水椰子的喜愛。當然，越南的水果經濟也憑藉著水椰子的售賣獲得了一定的增長。
在越南，還有哪些有特色的水果呢？
在這個熱帶季風氣候國家，主要以熱帶水果居多，釋加鳳梨在養顏美容的同時，還能夠補充體力，獲得了不少遊客的喜愛。同時，番石榴也是越南的特色水果之一，越南的番石榴價格實惠，卡路里較低，非常符合當下年輕人健康減脂的飲食習慣。
此外，我們熟悉的百香果也是越南的特色水果之一，原產於列斯群島，在熱帶和亞熱帶地區很常見，雖然在外觀上並不是特別好看，但越南百香果酸酸甜甜的味道比國內更濃郁。
